Ledeboer
Scores
Over
In het hart van Almelo, aan de Wierdensestraat, draait restaurant Ledeboer al acht jaar op het hoge niveau dat chef-eigenaar Rick Blanken voor ogen had. Zijn marktkeuken combineert klassiek-Franse vakmanschap met lichte moderne accenten en mediterrane en oosterse invloeden — een eigenhandige signatuur die Michelin (Selected), Gault&Millau (13,5/20) én de Lekker Top 500 van 2026 niet ontgaan is.
Het team rondom Blanken maakt het plaatje compleet: sous-chef Ronnie Beunk ondersteunt in de open keuken, maître Levi de Witte bewaakt de zaalregie, en sommelier Chayenne Boeve selecteert de bijpassende wijnen. Vier We're Smart-radijzen onderstrepen bovendien de serieuze aandacht voor groenten in de keuken.
Woensdag tot en met zaterdag staan er keuzemenu's van drie tot zeven gangen op tafel, inclusief een volwaardige vegetarische versie. Met 256 Google-beoordelingen en een gemiddelde van 4,9 is de waardering van gasten ronduit uitzonderlijk. Reserveren wordt aanbevolen — en voor wie van het mooie weer geniet, is er ook buiten gezeten.
Zeker één van de beste tafels in Twente — reserveer nu en proef het verschil.
Informatie
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Ledeboer?
Ledeboer werkt met een marktkeuken op klassiek-Franse basis, aangevuld met moderne, mediterrane en oosterse invloeden. Chef Rick Blanken stelt menu's samen van drie tot zeven gangen, steeds afhankelijk van het seizoensaanbod.
Wat kost een diner bij Ledeboer?
De prijzen liggen tussen € 77 en € 99 per persoon.
Is er een vegetarisch menu beschikbaar?
Ja, Ledeboer biedt een volwaardige vegetarische versie van het keuzemenu aan.
Wanneer is Ledeboer open en kan ik reserveren?
Het restaurant is open van woensdag tot en met zaterdag, telkens vanaf 18:00 uur. Maandag, dinsdag en zondag zijn sluitingsdagen. Reserveren is mogelijk en wordt aangeraden.
Welke onderscheidingen heeft Ledeboer ontvangen?
Ledeboer is opgenomen in de Michelin-gids (Selected), scoort 13,5/20 bij Gault&Millau, staat in de Lekker Top 500 van 2026 en ontving vier We're Smart-radijzen voor de groentegerichte aanpak.