De Gaffel
Pontuações
Sobre
Escondido na tranquila paisagem rural de Drenthe, a poucos quilómetros da fronteira alemã, o De Gaffel ocupa uma espaçosa e clássica quinta na Odoornerweg, em Valthe. O contraste entre a calma da sua envolvente campestre e a refinada cozinha moderna que aí se serve é precisamente o que torna este restaurante um dos destinos gastronómicos mais cativantes do leste de Drenthe.
O chef Roderik Seubers dirige uma cozinha marcada por uma sólida mestria e uma técnica segura. O Gault&Millau atribuiu uma pontuação de 14.5/20, o Michelin selecionou o restaurante e este figura no Lekker Top 500 de 2026 — um conjunto de distinções que, em conjunto, testemunham uma cozinha consistente e de elevada qualidade. Os clientes partilham claramente desta opinião: o De Gaffel tem uma classificação Google de 4.8 com base em 388 avaliações.
A sala está nas mãos competentes do maître Gerwin Groote, cuja hospitalidade calorosa e despretensiosa garante que a noite decorra a um ritmo descontraído e convivial. Uma esplanada exterior prolonga a experiência nos dias de bom tempo, e os clientes vegetarianos estão bem acomodados.
Reserve a sua mesa no De Gaffel e saboreie a melhor cozinha na campanha de Drenthe.
Informações
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Equipa
Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o De Gaffel?
O De Gaffel serve cozinha moderna, preparada pelo chef Roderik Seubers.
Quanto custa jantar no De Gaffel?
Preveja gastar entre aproximadamente €77,50 e €87,50 por pessoa, situando-o claramente na faixa de preços mais elevada.
Qual é o horário de funcionamento do De Gaffel?
O restaurante está aberto de quarta a sábado, das 18h00 às 23h30, e ao domingo das 12h30 às 17h00. Encerra à segunda e à terça-feira.
Posso fazer uma reserva no De Gaffel?
Sim, o De Gaffel aceita reservas. Pode reservar através de restaurantdegaffel.nl.
Existem opções vegetarianas disponíveis?
Sim, o De Gaffel disponibiliza opções vegetarianas.