De Gaffel
Punteggi
Descrizione
Immerso nella tranquilla campagna del Drenthe, a pochi chilometri dal confine tedesco, De Gaffel occupa un'ampia e classica casa colonica sull'Odoornerweg a Valthe. Il contrasto tra il paesaggio rurale e quieto che lo circonda e la raffinata cucina moderna servita al suo interno è proprio ciò che rende questo ristorante una delle mete gastronomiche più affascinanti del Drenthe orientale.
Lo chef Roderik Seubers guida una cucina contraddistinta da una solida maestria e da una tecnica sicura. Gault&Millau ha assegnato un punteggio di 14.5/20, Michelin ha selezionato il ristorante e figura nella Lekker Top 500 del 2026 — un insieme di riconoscimenti che testimoniano collettivamente una cucina costante e di alta qualità. Gli ospiti sono chiaramente d'accordo: De Gaffel vanta una valutazione Google di 4.8 basata su 388 recensioni.
La sala è nelle abili mani del maître Gerwin Groote, la cui ospitalità calorosa e senza pretese garantisce che la serata si svolga con ritmo piacevole e conviviale. Una terrazza all'aperto prolunga l'esperienza nelle belle giornate, e i commensali vegetariani sono ottimamente accontentati.
Prenota il tuo tavolo da De Gaffel e assapora la migliore cucina della campagna del Drenthe.
Informazioni
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Team
Riconoscimenti
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone De Gaffel?
De Gaffel serve cucina moderna, preparata dallo chef Roderik Seubers.
Quanto costa una cena da De Gaffel?
Il costo è di circa €77,50–€87,50 a persona, collocandosi decisamente nella fascia di prezzo alta.
Quando è aperto De Gaffel?
Il ristorante è aperto dal mercoledì al sabato dalle 18:00 alle 23:30, e la domenica dalle 12:30 alle 17:00. È chiuso il lunedì e il martedì.
Posso effettuare una prenotazione da De Gaffel?
Sì, De Gaffel accetta prenotazioni. È possibile prenotare tramite restaurantdegaffel.nl.
Sono disponibili opzioni vegetariane?
Sì, De Gaffel offre opzioni vegetariane.