Southern Cross
17.34
Cheval Blanc
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
20.65
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
Sobre
Situado na Jan van Goyenstraat, em Heemstede, o Cheval Blanc é uma das moradas de fine dining mais discretamente celebradas dos Países Baixos. O chef Huib Van der Velden lidera uma cozinha assente na gastronomia moderna, onde a técnica apurada se alia a sabores claros e bem definidos — uma fórmula que valeu ao restaurante uma estrela Michelin e uma pontuação de 13.5/20 pelo Gault&Millau.
O reconhecimento vai mais além: o Cheval Blanc figura no Lekker Top 500 de 2026 e detém uma classificação Google de 4.7 com mais de 200 avaliações, testemunho da qualidade consistente que os clientes já esperam encontrar. A sala de jantar, de decoração clássica, oferece um ambiente elegante que se adequa tanto a uma noite especial como a um refinado jantar a meio da semana.
Existe uma esplanada exterior para quem prefira jantar ao ar livre, e há opções vegetarianas disponíveis. Dada a popularidade do restaurante, é fortemente recomendado fazer reserva.
Reserve a sua mesa no Cheval Blanc e descubra a cozinha estrelada Michelin que o tornou uma instituição em Heemstede.
Informações
MoradaJan van Goyenstraat 29, 2102 CA Heemstede
Telefone+31 23 529 31 73
CozinhaModerna
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Explorar por tipo
Equipa
Huib Van der Velden
Distinções
13.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Cheval Blanc?
O Cheval Blanc serve cozinha moderna, combinando técnica refinada com sabores claros e reconhecíveis.
Quanto custa um jantar no Cheval Blanc?
Os preços variam entre €70 e €95 por pessoa.
É possível fazer reserva no Cheval Blanc?
Sim, as reservas são possíveis e fortemente recomendadas.
O Cheval Blanc tem opções para vegetarianos?
Sim, estão disponíveis opções vegetarianas.
Quais são os horários de funcionamento do Cheval Blanc?
O restaurante está aberto de terça a quinta-feira das 18:00 às 22:00, sexta-feira das 12:00 às 22:00 e sábado das 18:00 às 22:00. Está encerrado às segundas e domingos.
