Southern Cross
17.34
Cheval Blanc
Historique Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Notes
20.65
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
À propos
Niché dans la Jan van Goyenstraat à Heemstede, Cheval Blanc figure parmi les adresses de gastronomie fine les plus discrètement célébrées des Pays-Bas. Le chef Huib Van der Velden dirige une cuisine ancrée dans la modernité, où la technique maîtrisée rencontre des saveurs nettes et affirmées — une formule qui a valu au restaurant une étoile Michelin ainsi qu'un score de 13.5/20 au Gault&Millau.
La reconnaissance va plus loin encore : Cheval Blanc figure dans le Lekker Top 500 2026 et affiche une note Google de 4.7 sur plus de 200 avis, témoignage de la qualité constante que les convives sont venus apprécier. La salle à manger, au décor classique soigné, offre un cadre élégant aussi bien pour une soirée de fête que pour un dîner raffiné en semaine.
Une terrasse en plein air est disponible pour ceux qui préfèrent dîner al fresco, et des options végétariennes sont proposées. Compte tenu de la popularité du restaurant, une réservation est vivement recommandée.
Réservez votre table chez Cheval Blanc et découvrez la cuisine étoilée Michelin qui en a fait une institution à Heemstede.
Informations
AdresseJan van Goyenstraat 29, 2102 CA Heemstede
Téléphone+31 23 529 31 73
Site webwww.cheval-blanc.nl
CuisineModerne
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Équipe
Huib Van der Velden
Distinctions
13.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Cheval Blanc ?
Cheval Blanc propose une cuisine moderne, alliant technique raffinée et saveurs nettes et reconnaissables.
Quel est le prix d'un dîner chez Cheval Blanc ?
Les prix varient entre 70 € et 95 € par personne.
Est-il possible de réserver chez Cheval Blanc ?
Oui, les réservations sont possibles et vivement recommandées.
Cheval Blanc propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles.
Quels sont les horaires d'ouverture de Cheval Blanc ?
Le restaurant est ouvert du mardi au jeudi de 18h00 à 22h00, le vendredi de 12h00 à 22h00, et le samedi de 18h00 à 22h00. Il est fermé le lundi et le dimanche.
