Calva
Pontuações
Sobre
Situada no Markt da tranquila localidade de Nootdorp, a Calva afirmou-se discretamente como um dos destinos de fine dining mais notáveis da região da grande Delft. O chef-proprietário Tom Beckers traz um domínio seguro da técnica clássica francesa a um ambiente contemporâneo, valendo ao restaurante uma Estrela Michelin e uma pontuação de 14.5/20 no Gault&Millau.
O interior renovado é espaçoso e sóbrio, criando uma atmosfera acolhedora que mantém o foco inteiramente naquilo que chega à mesa. A cozinha de Beckers distingue-se por um cuidadoso sentido de equilíbrio e atenção ao detalhe sazonal — marcas de uma cozinha que tem vindo a aperfeiçoar a sua identidade ao longo de quase uma década.
A Calva está aberta para jantar de quarta a sábado, com um preço que reflete a qualidade da experiência. Existem opções vegetarianas disponíveis, sendo as reservas fortemente recomendadas.
Reserve a sua mesa na Calva e descubra por que razão esta joia de Nootdorp continua a merecer as suas estrelas.
Informações
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Equipa
Distinções
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve a Calva?
A Calva serve cozinha francesa moderna, liderada pelo chef-proprietário Tom Beckers.
A Calva tem Estrela Michelin?
Sim, a Calva possui uma Estrela Michelin e foi distinguida com 14.5/20 pelo Gault&Millau.
Quanto custa um jantar na Calva?
Preveja um nível de preço de cerca de €90,00 por pessoa; a Calva é classificada como um restaurante caro.
Qual é o horário de funcionamento da Calva?
A Calva está aberta de quarta a sábado, das 18h30 às 23h30. O restaurante está encerrado à segunda-feira, terça-feira e domingo.
Posso fazer uma reserva na Calva?
Sim, a Calva aceita reservas. Dada a sua reputação, é muito recomendável reservar com antecedência.