Calva
Punteggi
Descrizione
Nascosto sul Markt della piccola città olandese di Nootdorp, Calva ha trascorso quasi un decennio a costruire silenziosamente una reputazione che rivaleggia con i migliori ristoranti del Randstad. Lo chef-patron Tom Beckers ha saputo rendere questo indirizzo discreto inconfondibilmente suo, e i riconoscimenti lo dimostrano: una stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 14.5/20 e un posto nella Lekker Top 500 per il 2026.
Beckers cucina in un registro francese moderno, portando precisione e un raffinato senso dell'equilibrio in ogni piatto. La sala è contemporanea e generosamente proporzionata, con un'atmosfera accogliente che lascia al cibo il ruolo da protagonista. Un rating Google di 4.9 su oltre 500 recensioni testimonia una costanza che va ben oltre la bacheca dei premi.
Calva apre dal mercoledì al sabato solo a cena. Le prenotazioni sono accettate e — visto il meritatissimo prestigio del ristorante — fortemente consigliate.
Prenota il tuo tavolo da Calva e assapora la cucina da una stella Michelin che ha messo Nootdorp sulla mappa gastronomica.
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Riconoscimenti
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Calva?
Calva propone cucina francese moderna, guidata dallo chef-patron Tom Beckers.
Quali riconoscimenti ha ricevuto Calva?
Calva detiene una stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 14.5/20 e figura nella Lekker Top 500 2026.
Quando è aperto Calva?
Calva è aperto dal mercoledì al sabato dalle 18:30 alle 23:30. È chiuso il lunedì, il martedì e la domenica.
Quanto costa una cena da Calva?
Aspettatevi di spendere circa €90 a persona. Google classifica Calva come costoso.
Calva offre opzioni per vegetariani?
Sì, Calva offre opzioni vegetariane.