Calva

Scores

Over

Aan de Markt in het Delftse Nootdorp heeft Calva zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een van de opvallendste fine-dining adressen in de regio. Chef-eigenaar Tom Beckers combineert klassieke Franse grondbeginselen met een eigentijdse precisie, en dat wordt beloond: het restaurant draagt zowel een Michelinster als een score van 14,5/20 van Gault&Millau.

Het vernieuwde interieur ademt ruimte en sereniteit, en schept een warme omgeving waarin de keuken volledig tot haar recht komt. Beckers toont een subtiel gevoel voor balans en seizoensgebonden detail — kwaliteiten die gasten keer op keer naar Markt 53 doen terugkeren.

Calva is geopend van woensdag tot en met zaterdag voor het avondmenu, met een prijsniveau dat overeenkomt met het niveau van de keuken. Vegetarische opties zijn beschikbaar, en reserveren is mogelijk — en gezien de populariteit van het restaurant sterk aan te raden.

Informatie

Team

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen