Testamatta
15.76
Pelusa
Scores
15.68
Score
12.5
Gault&Millau
4.9
Google
+6 reviews
Over
Pelusa is een kleinschalig adres in Amsterdam-Noord, huiselijk en ongedwongen van toon. De kaart is compact en beweegt mee met het seizoen, met ruimte voor creativiteit zonder overdaad. Op tafel verschijnen onder meer een pastei van kabeljauw met gerookte kuit en een ossobuco van hert met krokante polenta. De drankenkaart is eigenzinnig en doordacht, met bier in een opvallende hoofdrol.
Informatie
AdresLeen Jongewaardkade 41, 1031 HS Amsterdam
Telefoon+31 20 303 1468
Websitepelusa.amsterdam
Google MapsBekijk op Maps
Team
Julien Moniot — Sommelier, Gastheer
Justin Haberland — Chef
Steven Andeweg — Chef
Onderscheidingen
12.5/20 Gault&Millau
Cityguys
"Nog ééntje dan. De slogan van Pelusa is er zo eentje die naast onze Jägermeister-tattoo op de onderrug kan. En dan heet de eigenaar ook nog eens Steven. Tja, dan kan het natuurlijk alleen maar geniaal zijn. Laat hem vooral voor het bier (en de ciders!) zorgen en bestel vervolgens de hele menukaart. Wellicht is de picanha wel op, want de kans is groot dat wij hier in een hoekie zo'n heel staartstuk van de BBQ zitten te verorberen. Geniaal." — Noord & NDSM: eten en drinken aan de overkant van 't IJ
