Glasz

Scores

Over

De naam Glasz is ontleend aan het Bretonse woord voor de kleur van de kust waar grijs gesteente, groene heuvels en diepblauw water in elkaar overlopen — een beeld van eenvoud en helderheid dat in Rotterdam aan de Straatweg een tastbare vorm heeft gekregen. Chef Merijn Sips vertaalt die filosofie naar een keuken die zich kenmerkt door robuuste precisie.

Gault&Millau herkende die kwaliteit meteen: bij de eerste opname in de selectie ontving Glasz een score van 14,5/20, een knap resultaat voor een restaurant dat direct indruk maakt. Google-bezoekers zijn het eens: het restaurant staat op 4,6 op basis van 75 beoordelingen.

Vanuit de open keuken werkt Merijn Sips zichtbaar voor zijn gasten. Binnen of op het terras eet u er zeven dagen per week vanaf de middag — een toegankelijkheid die goed past bij de directe, pretentieloze geest van het huis.

Informatie

Team

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen