Glasz

GM 14.5·Google 4.6 (75)

Puntuaciones

17.44

Score

14.5

Gault&Millau

4.6

Google

−0.1+43 reviews

Acerca de

El nombre Glasz proviene de la palabra bretona que designa el color de la costa donde la roca gris, las colinas verdes y el azul profundo del mar se funden — una imagen de sencillez y claridad que ha encontrado su hogar en la Straatweg de Rotterdam. El chef Merijn Sips traslada esa filosofía a una cocina definida por una manera de cocinar robusta y enfocada.

Gault&Millau se fijó en él de inmediato y otorgó a Glasz una impresionante puntuación de 14.5/20 en su primera aparición en la guía. Los comensales en Google secundan ese entusiasmo, valorando el restaurante con un 4.6 sobre 5 en 75 reseñas.

Con cocina abierta, comedor interior y terraza exterior, Glasz invita a los comensales a observar a Merijn Sips en plena faena. El restaurante abre todos los días de la semana desde el mediodía — una accesibilidad generosa que refleja el espíritu directo y sin pretensiones del lugar.

Reserva tu mesa hoy y descubre la cocina que le valió a Glasz un debut de 14.5/20 en Gault&Millau.