Glasz

GM 14.5·Google 4.6 (75)

Notes

17.44

Score

14.5

Gault&Millau

4.6

Google

−0.1+43 reviews

À propos

Le nom Glasz est emprunté au mot breton désignant la couleur du littoral, là où la roche grise, les collines verdoyantes et les eaux profondes se fondent en un seul horizon — une image de simplicité et de clarté qui a trouvé un écrin concret sur le Straatweg de Rotterdam. Le chef Merijn Sips traduit cette philosophie dans une cuisine marquée par une approche robuste et concentrée.

Gault&Millau a immédiatement pris note, attribuant à Glasz un remarquable 14.5/20 dès sa toute première inclusion dans le guide. Les convives sur Google confirment cet enthousiasme, avec une note de 4.6 sur 5 fondée sur 75 avis.

Avec sa cuisine ouverte, sa salle intérieure et sa terrasse extérieure, Glasz invite ses hôtes à observer Merijn Sips à l'œuvre. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine à partir de midi — une accessibilité généreuse qui reflète l'esprit direct et sans prétention des lieux.

Réservez votre table dès aujourd'hui et découvrez la cuisine qui a valu à Glasz un 14.5/20 Gault&Millau dès ses débuts.