Fred
28.39
YANO
Punteggi
19.56
Score
15.5
Gault&Millau
4.8
Google
+7 reviews
Descrizione
Sulla Straatweg di Rotterdam, YANO irradia una silenziosa determinazione. Il ristorante unisce un'accoglienza calorosa e attenta a una cucina che si esprime con vera convinzione — cucina francese creativa che ha conquistato un 15.5/20 da Gault&Millau, il riconoscimento Michelin Selected e un posto nella Lekker Top 500 2026.
Lo chef Yuri Wattimena attinge alle proprie radici e alla sua padronanza tecnica per trasformare ingredienti semplici, a volte sorprendenti, in piatti di autentica profondità e complessità. Il suo approccio affonda le radici nell'identità personale e si è affinato nel tempo — una cucina che rivela ambizione senza perdere chiarezza. In sala, il sommelier Joey Slappendel completa l'esperienza con una selezione vinicola di ampio respiro, che abbraccia tutte le principali regioni produttrici di vino al mondo.
YANO ha lasciato il segno fin da subito sulla scena culinaria olandese, ricevendo il titolo di Hoogste Nieuwkomer van het Jaar (Miglior Nuovo Ingresso dell'Anno) nel 2023. Un punteggio Google di 4.8 su 133 recensioni conferma che gli ospiti continuano a tornare — ed è facile capire perché.
Assicurati il tuo tavolo da YANO — una delle destinazioni gastronomiche più entusiasmanti di Rotterdam.
Informazioni
IndirizzoStraatweg 114A, 3051 BM Rotterdam
Telefono+31 108 424 445
Sito webwww.restaurantyano.nl
CucinaFrancese
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Esplora per tipo
Team
Joey Slappendel — Sommelier
Riconoscimenti
2023 Hoogste Nieuwkomer van het Jaar
15.5/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone YANO?
YANO propone cucina francese creativa, combinando il proprio patrimonio culinario personale con tecniche contemporanee e ingredienti inaspettati.
Quando è aperto YANO?
YANO è aperto dal mercoledì al sabato. Il pranzo va dalle 12:00 alle 13:30 e la cena dalle 18:00 alle 20:00. Il ristorante è chiuso la domenica, il lunedì e il martedì.
È possibile fare una prenotazione da YANO?
Sì, YANO accetta prenotazioni. È possibile prenotare tramite il loro sito web all'indirizzo restaurantyano.nl.
Quali riconoscimenti ha ricevuto YANO?
YANO ha ottenuto un punteggio Gault&Millau di 15.5/20, la segnalazione Michelin Selected, un posto nella Lekker Top 500 2026 ed è stato nominato Hoogste Nieuwkomer van het Jaar nel 2023.
Dove si trova YANO?
YANO si trova in Straatweg 114A, 3051 BM Rotterdam.
