de Mandemaaker
15.74
Spui76
Punteggi
16.23
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+5 reviews
Descrizione
Affacciato sul pittoresco porto storico di Spakenburg, Spui76 è un ristorante moderno e raffinato dove lo chef e proprietario Denis Nijp compone un menu stagionale che ha conquistato alla cucina un 13/20 da Gault&Millau. Gli ingredienti seguono il ritmo delle stagioni — anguilla, razza o pernice, ad esempio — e la cucina rivela al tempo stesso precisione e personalità.
La sala e la cantina sono affidate alle abili mani del maître e sommelier Bart van Dalfsen, che cura una carta dei vini contenuta ma selezionata con grande attenzione. La scelta può essere concisa, ma la competenza dietro ogni consiglio al calice non lo è affatto: il duo Nijp e Van Dalfsen regala un'esperienza coerente e genuinamente ospitale.
Un punteggio Google di 4.7 su 290 recensioni conferma ciò che Gault&Millau aveva già riconosciuto: Spui76 supera di gran lunga le aspettative per un ristorante affacciato su un porto. Con cene comprese tra EUR 62 e EUR 99, e posti a sedere all'aperto che permettono di immergersi nell'atmosfera sul lungomare, vale assolutamente il viaggio fino a questo angolo dei Paesi Bassi.
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Informazioni
IndirizzoSpuistraat 76, 3752 AK Spakenburg
Telefono+31 333 035 276
Sito webwww.spui76.nl
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Esplora per tipo
Team
Bart van Dalfsen — Maître, Sommelier
Denis Nijp — Chef, Eigenaar
Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Spui76?
Spui76 si concentra sulla cucina stagionale sotto la guida dello chef-proprietario Denis Nijp, che lavora con ingredienti di stagione selezionati con cura. Il ristorante detiene un 13/20 da Gault&Millau.
Quanto costa la cena da Spui76?
I prezzi vanno da EUR 62 a EUR 99 a persona. Google classifica il ristorante nella fascia costosa.
Quando è aperto Spui76?
Spui76 è aperto dal mercoledì al sabato dalle 11:00 alle 22:00. È chiuso il lunedì, il martedì e la domenica.
Posso fare una prenotazione da Spui76?
Sì, le prenotazioni sono disponibili. Puoi prenotare tramite il sito del ristorante all'indirizzo spui76.nl.
C'è un'area esterna da Spui76?
Sì, Spui76 dispone di posti a sedere all'aperto, situati lungo il porto storico di Spakenburg.
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