de Mandemaaker
15.74
Spui76
Wertungen
16.23
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+5 reviews
Über
Direkt am malerischen historischen Hafen von Spakenburg gelegen, ist Spui76 ein elegantes, zeitgemäßes Restaurant, in dem Küchenchef und Inhaber Denis Nijp eine saisonale Speisekarte kreiert, die der Küche eine Bewertung von 13/20 bei Gault&Millau eingebracht hat. Die Zutaten folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten — etwa Aal, Rochenflügel oder Rebhuhn — und die Küche verbindet Präzision mit unverkennbarer Handschrift.
Empfang und Weinkeller liegen in den fähigen Händen von Maître und Sommelier Bart van Dalfsen, der eine fokussierte, aber sorgfältig zusammengestellte Weinkarte kuratiert. Die Auswahl mag überschaubar sein, doch das Fachwissen hinter jeder Weinempfehlung ist es keineswegs — das Duo Nijp und Van Dalfsen sorgt für ein stimmiges und aufrichtig gastfreundliches Erlebnis.
Eine Google-Bewertung von 4,7 bei 290 Rezensionen bestätigt, was Gault&Millau bereits erkannt hat: Spui76 übertrifft die Erwartungen, die man an ein Restaurant in einer Hafenstadt stellt, bei Weitem. Mit Abendessen zwischen EUR 62 und EUR 99 sowie Außenplätzen, von denen man die Atmosphäre direkt am Wasser genießen kann, lohnt sich die Anreise in diesen Teil der Niederlande allemal.
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Informationen
AdresseSpuistraat 76, 3752 AK Spakenburg
Telefon+31 333 035 276
Websitewww.spui76.nl
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Team
Bart van Dalfsen — Maître, Sommelier
Denis Nijp — Chef, Eigenaar
Auszeichnungen
13.0/20 Gault&Millau
Häufig gestellte Fragen
Welche Küche wird im Spui76 serviert?
Spui76 setzt auf saisonale Küche unter der Leitung von Küchenchef und Inhaber Denis Nijp, der mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Produkten arbeitet. Das Restaurant trägt eine Bewertung von 13/20 bei Gault&Millau.
Was kostet ein Abendessen im Spui76?
Die Preise liegen zwischen EUR 62 und EUR 99 pro Person. Google stuft das Restaurant als gehoben ein.
Wann hat das Spui76 geöffnet?
Spui76 ist Mittwoch bis Samstag von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Montag, Dienstag und Sonntag ist das Restaurant geschlossen.
Kann ich im Spui76 einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich. Sie können über die Website des Restaurants unter spui76.nl buchen.
Gibt es im Spui76 Außenplätze?
Ja, Spui76 verfügt über Außenplätze direkt am historischen Hafen von Spakenburg.
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