de Mandemaaker
15.74
Spui76
Notes
16.23
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+5 reviews
À propos
Installé au bord du pittoresque port historique de Spakenburg, Spui76 est un restaurant élégant et contemporain où le chef et propriétaire Denis Nijp compose une carte de saison qui a valu à sa cuisine un 13/20 décerné par Gault&Millau. Les produits suivent le rythme des saisons — anguille, raie ou perdrix, selon le moment — et la cuisine allie précision et caractère.
La salle et la cave sont entre les mains expertes du maître d'hôtel et sommelier Bart van Dalfsen, qui propose une carte des vins ciblée mais soigneusement sélectionnée. La liste est peut-être concise, mais l'expertise derrière chaque recommandation ne l'est pas — le duo Nijp et Van Dalfsen offre une expérience cohérente et sincèrement hospitalière.
Une note Google de 4,7 sur 290 avis confirme ce que Gault&Millau avait déjà reconnu : Spui76 dépasse largement les attentes pour un restaurant de ville portuaire. Avec un dîner compris entre EUR 62 et EUR 99, et une terrasse qui vous laisse profiter du cadre au bord de l'eau, le détour vers ce coin des Pays-Bas s'impose.
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Informations
AdresseSpuistraat 76, 3752 AK Spakenburg
Téléphone+31 333 035 276
Site webwww.spui76.nl
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Équipe
Bart van Dalfsen — Maître, Sommelier
Denis Nijp — Chef, Eigenaar
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Spui76 ?
Spui76 mise sur une cuisine de saison sous la direction du chef-propriétaire Denis Nijp, qui travaille avec des produits saisonniers soigneusement sélectionnés. Le restaurant est distingué par un 13/20 Gault&Millau.
Quel est le prix d'un dîner à Spui76 ?
Les tarifs s'échelonnent de EUR 62 à EUR 99 par personne. Google classe le restaurant dans la catégorie coûteuse.
Quels sont les horaires d'ouverture de Spui76 ?
Spui76 est ouvert du mercredi au samedi de 11h00 à 22h00. Il est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Puis-je réserver une table à Spui76 ?
Oui, les réservations sont possibles. Vous pouvez réserver via le site internet du restaurant à l'adresse spui76.nl.
Y a-t-il une terrasse à Spui76 ?
Oui, Spui76 dispose d'une terrasse, située au bord du port historique de Spakenburg.
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