




de Mandemaaker
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Im Herzen von Spakenburg, in der Kerkstraat 103, befindet sich de Mandemaaker in einem charmanten denkmalgeschützten Gebäude, das seit Jahren Einheimische und Besucher gleichermaßen anzieht. Der wunderschön gestaltete Gastraum – mit eindrucksvollen Kunstwerken an den Wänden – schafft eine Atmosphäre, die zugleich elegant und einladend wirkt, während die Außenterrasse an wärmeren Tagen eine zusätzliche Dimension verleiht.
Küchenchef Sander de Vette führt die Küche mit einem zeitgenössischen Ansatz, der internationale Einflüsse aufgreift, während Gastgeberin Annegreet Erkelens dafür sorgt, dass sich die Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen. Ein besonderes Merkmal des Restaurants ist seine international zusammengestellte Weinkarte; zudem dürfen Gäste gegen eine Korkgeldgebühr ihre eigene Flasche mitbringen.
Die Auszeichnungen sprechen für sich: ein Gault&Millau-Score von 12.5/20, eine Aufnahme in die Michelin-Auswahl, ein Platz in der Lekker Top 500 2026 sowie eine Google-Bewertung von 4.4 aus knapp 300 Rezensionen. De Mandemaaker ist, gemessen an jedem Maßstab, eine der herausragenden Adressen auf der niederländischen Kulinariklandkarte.
Reservieren Sie Ihren Tisch bei de Mandemaaker und erleben Sie selbst, warum dieses Juwel in Spakenburg immer wieder Auszeichnungen verdient.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche serviert de Mandemaaker?
De Mandemaaker serviert zeitgenössische Küche mit internationalen Einflüssen, zubereitet von Küchenchef Sander de Vette.
In welchem Preisrahmen bewegt sich de Mandemaaker?
Rechnen Sie mit etwa €54 bis €67, was das Restaurant in ein mittleres Preissegment einordnet.
Wann ist de Mandemaaker geöffnet?
Das Restaurant ist dienstags bis samstags geöffnet. Dienstags ausschließlich abends (17:00–23:00 Uhr); mittwochs bis samstags von 12:00–23:00 Uhr. Montags und sonntags ist es geschlossen.
Kann ich bei de Mandemaaker einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich und angesichts der Beliebtheit des Restaurants empfehlenswert.
Bietet de Mandemaaker vegetarische Gerichte an?
Ja, auf der Speisekarte sind vegetarische Optionen verfügbar.