Rozewied
Punteggi
Descrizione
Sulla piazza del villaggio di Kortgene, i chef-proprietari Ferdy van Rijswijk e Noëmie Haentjens hanno trasformato Rozewied in una delle destinazioni gastronomiche più affascinanti dei Paesi Bassi. La loro cucina di mercato ha conquistato un 15/20 da Gault&Millau, il riconoscimento Michelin Selected e un ambito posto nella Lekker Top 500 2026 — il tutto supportato da un quasi perfetto 4.9 su Google basato su 147 recensioni.
La filosofia culinaria di Rozewied è fatta di precisione calorosa e senza fronzoli: i prodotti accuratamente selezionati sono lasciati esprimere al meglio, esaltati da salse raffinate e accompagnamenti ben calibrati. Il risultato è al tempo stesso familiare e profondamente curato — il tipo di tavola che invita gli ospiti a tornare ancora e ancora.
Rozewied è aperto dal giovedì alla domenica, con servizio di pranzo e cena dal venerdì alla domenica e solo cena il giovedì. Il ristorante dispone di posti all'aperto e propone opzioni per vegetariani, completando un'esperienza tanto accogliente quanto straordinaria.
Assicurati il tuo tavolo da Rozewied — uno dei migliori della Zelanda, dove ogni dettaglio nel piatto è semplicemente perfetto.
Informazioni
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Riconoscimenti
Domande frequenti
Che tipo di cucina serve Rozewied?
Rozewied propone una cucina di mercato — una cucina stagionale, centrata sui prodotti, che punta all'onestà e alla pienezza del sapore.
Qual è la fascia di prezzo da Rozewied?
Aspettatevi di spendere tra €80 e €99 a persona.
Posso fare una prenotazione da Rozewied?
Sì, le prenotazioni sono accettate e fortemente consigliate, visti i giorni di apertura limitati del ristorante.
Quando è aperto Rozewied?
Giovedì: solo cena (18:30–21:00). Venerdì, sabato e domenica: pranzo (12:00–13:00) e cena (18:30–21:00). Chiuso dal lunedì al mercoledì.
Rozewied dispone di posti all'aperto e opzioni vegetariane?
Sì, il ristorante offre sia posti all'aperto che opzioni vegetariane.