Rozewied
Michelin-historie
- 2026Een ster
Scores
Over
Aan het dorpsplein van Kortgene hebben chef-eigenaars Ferdy van Rijswijk en Noëmie Haentjens van Rozewied een restaurant neergezet dat indruk maakt ver buiten de Zeeuwse grenzen. Michelin kende het restaurant één ster toe, Gault&Millau beloont het met een knappe 15/20, en op Google scoort Rozewied een uitstekende 4.9 op basis van 147 beoordelingen. Dat de zaak ook in de Lekker Top 500 van 2026 staat opgenomen, maakt het plaatje compleet.
De keuken draait om marktkeuken: eerlijk, smaakvol en gestoeld op seizoensproducten die voor zichzelf mogen spreken. Van Rijswijk en Haentjens werken met verfijnde garnituren en doordachte sauzen die een gerecht net dat extra geven zonder het te overladen. De aanpak is warm en huiselijk van karakter, maar de precisie eronder is die van getalenteerde vakmensen in volle bloei.
Reserveren is mogelijk en zeker aan te raden: Rozewied is geopend van donderdag tot en met zondag, met een lunchdienst op vrijdag, zaterdag en zondag. Er is buitenzitgelegenheid en voor gasten zonder vlees zijn er vegetarische opties beschikbaar. Voor een diner rekent u op een prijsklasse tussen de 80 en 99 euro per persoon.
Reserveer op tijd en ontdek waarom Rozewied het meest besproken restaurant van Zeeland is.
Informatie
Bekijk per type
Team
Onderscheidingen
Veelgestelde vragen
Welke onderscheidingen heeft Rozewied ontvangen?
Rozewied heeft de volgende onderscheidingen: ★ Michelin, 15/20 Gault&Millau, Lekker 500, 4.9/5 Google (159 reviews).
Wat voor keuken serveert Rozewied?
Rozewied hanteert een marktkeuken: de kaart is seizoensgebonden en gebaseerd op verse, zorgvuldig gekozen producten.
Wat zijn de openingstijden van Rozewied?
Het restaurant is geopend op donderdag (18:30-21:00), vrijdag tot en met zondag met een lunch van 12:00-13:00 en een diner van 18:30-21:00. Maandag, dinsdag en woensdag is het gesloten.
Wat kost een diner bij Rozewied?
Reken op een prijsklasse van ongeveer 80 tot 99 euro per persoon.
Kan ik een tafel reserveren bij Rozewied?
Ja, reserveren is mogelijk en wordt zeker aangeraden gezien de populariteit van het restaurant.
Zijn er opties voor vegetariërs?
Ja, Rozewied biedt vegetarische opties aan.