Hof van Herstal
15.74
Notable
Punteggi
17.93
Score
14
Gault&Millau
5
Google
+10 reviews
Descrizione
Il Ristorante Notable ha trovato una casa straordinaria nel cuore di Echt: una ex fabbrica di tegole trasformata in una raffinata destinazione gastronomica. Al primo piano, lo chef Vital Awick e il sommelier Adriaan Visser accolgono gli ospiti attorno a una cucina a vista incorniciata da un bancone in pietra naturale — un ambiente che sa essere allo stesso tempo industriale e intimo.
La cucina affonda le radici nelle stagioni, proponendo un menu fisso di cinque o sei portate che cambia seguendo il meglio e il più fresco del momento. Gault&Millau ha assegnato a Notable un punteggio di 14/20 — due toques — fin dall'esordio, mentre Michelin lo ha incluso nella propria selezione ufficiale. Questi riconoscimenti confermano ciò che un perfetto punteggio Google di 5/5 da parte di 72 recensori già suggerisce: Notable è uno dei nuovi indirizzi più interessanti del Limburgo.
Il sommelier Adriaan Visser guida una carta dei vini attentamente selezionata, con abbinamenti ponderati che sono parte integrante dell'esperienza. Notable è aperto dal mercoledì al sabato, rendendolo una destinazione ideale per una cena infrasettimanale o un pranzo rilassato nel fine settimana.
Prenota il tuo tavolo ora — Notable si esaurisce in fretta, e c'è un ottimo motivo.
Informazioni
IndirizzoPlein de Valk 13, 6101 DM Echt
Telefono/
Sito webrestaurantnotable.nl
CucinaStagionale
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Riconoscimenti
14.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Notable?
Notable propone una cucina stagionale (seizoenskeuken), presentata come un menu fisso di cinque o sei portate.
Quando è aperto Notable?
Notable è aperto il mercoledì e il giovedì dalle 18:30 a mezzanotte, e il venerdì e il sabato dalle 12:00 a mezzanotte. È chiuso il lunedì, il martedì e la domenica.
Posso fare una prenotazione da Notable?
Sì, Notable è prenotabile. Puoi riservare tramite restaurantnotable.nl.
Quali riconoscimenti ha ricevuto Notable?
Notable è incluso nella selezione Michelin e ha ricevuto un punteggio di 14/20 (due toques) da Gault&Millau.
Dove si trova Notable?
Notable si trova in Plein de Valk 13, 6101 DM Echt, all'interno di una ex fabbrica di tegole ristrutturata.
Altro a Echt