Hof van Herstal
15.74
Notable
Scores
16.93
Score
14
Gault&Millau
5
Google
+9 reviews
Over
In het hart van Echt heeft restaurant Notable een bijzondere thuis gevonden: een voormalige dakpannenfabriek die is omgetoverd tot een sfeervol culinair adres. Chef Vital Awick en sommelier Adriaan Visser vormen er een hecht duo dat gasten ontvangt op de eerste verdieping, rond een open keuken met een natuurstenen bar.
De keuken draait op seizoensgebonden ingrediënten en serveert een vast menu van vijf of zes gangen. Gault&Millau beloonde Notable meteen bij de eerste vermelding met twee koksmutsen en een score van 14/20 — een sterke erkenning voor een relatief nieuw adres. Ook Michelin heeft het restaurant opgenomen in zijn selectie.
De zorgvuldig samengestelde wijnkaart, onder hoede van sommelier Visser, vormt een volwaardig onderdeel van de beleving, met doordachte pairings die de gerechten versterken. Met een perfecte Google-score van 5 op 5 (op basis van 72 beoordelingen) sluit het publiek zich graag aan bij dit oordeel.
Reserveer nu en ontdek waarom Notable direct bij binnenkomst indruk maakt.
Informatie
AdresPlein de Valk 13, 6101 DM Echt
Websiterestaurantnotable.nl
KeukenSeizoensgebonden
Google MapsBekijk op Maps
Onderscheidingen
14.0/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Notable in Echt?
Notable biedt een seizoenskeuken met een vast menu van vijf of zes gangen.
Wanneer is Notable open?
Notable is open op woensdag en donderdag van 18:30 tot 00:00, en op vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 00:00. Op maandag, dinsdag en zondag is het restaurant gesloten.
Kan ik een tafel reserveren bij Notable?
Ja, Notable is reserveerbaar. Dat kan via de website restaurantnotable.nl.
Welke erkenningen heeft Notable ontvangen?
Notable is opgenomen in de Michelin-selectie en ontving een score van 14/20 van Gault&Millau, goed voor twee koksmutsen.
Waar is restaurant Notable gevestigd?
Notable bevindt zich op Plein de Valk 13, 6101 DM Echt, in een voormalig dakpannenfabriek.