Broederenklooster
19.32
Nectar
Punteggi
16.13
Score
13
Gault&Millau
4.9
Google
+71 reviews
Descrizione
Situato in Nieuwstad 8, nella storica città anseatica di Zutphen, Nectar ha aperto nel 2024 come ristorante personale dello chef Joost van Outheusden: una cucina essenziale, incentrata sul prodotto, radicata nella tecnica classica e animata da una spiccata sensibilità contemporanea. Il debutto nella guida Gault&Millau è stato immediatamente premiato con un punteggio di 13/20, segnale eloquente di una cucina partita subito a pieno ritmo.
La forza di Nectar non risiede solo nella cucina, ma nella coesione del suo team. Il sous-chef Luuk Wagenaar lavora fianco a fianco con Van Outheusden per proporre un menu che cambia con le stagioni, mentre il sommelier Lucas Cents costruisce un abbinamento vini che valorizza ogni portata con pari cura. Un punteggio Google quasi perfetto di 4,9 su 178 recensioni conferma che i commensali di Zutphen se ne sono accorti.
Aperto dal mercoledì alla domenica — con il servizio di pranzo il venerdì, il sabato e la domenica — Nectar si inserisce con naturalezza tanto in una cena infrasettimanale quanto in un weekend tranquillo a Zutphen. Sono disponibili opzioni vegetariane e si accettano prenotazioni.
Un nuovo punto di riferimento per la ristorazione a Zutphen — prenota il tuo tavolo da Nectar oggi stesso.
Informazioni
IndirizzoNieuwstad 8, 7201 NP Zutphen
Telefono+31 57 548 20 00
Sito webrestaurantnectar.nl
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Team
Joost van Outheusden — Chef
Lucas Cents — Sommelier
Luuk Wagenaar — Sous-Chef
Riconoscimenti
13.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Nectar?
Nectar propone una cucina stagionale, incentrata sul prodotto, con una base classica e un tocco contemporaneo, guidata dallo chef Joost van Outheusden.
Quando è aperto Nectar?
Nectar è aperto il mercoledì e il giovedì dalle 17:00 alle 23:00, e dal venerdì alla domenica dalle 12:00 alle 23:00. Il ristorante è chiuso il lunedì e il martedì.
È possibile prenotare da Nectar?
Sì, le prenotazioni sono disponibili. È possibile prenotare tramite restaurantnectar.nl.
Nectar offre opzioni vegetariane?
Sì, Nectar offre opzioni vegetariane.
Quali riconoscimenti ha ricevuto Nectar?
Nectar ha ottenuto 13/20 da Gault&Millau al suo primo inserimento nella guida. Detiene inoltre un punteggio Google di 4,9 basato su 178 recensioni.