Broederenklooster
19.32
Nectar
Notes
16.13
Score
13
Gault&Millau
4.9
Google
+71 reviews
À propos
Installé au Nieuwstad 8, dans la ville hanséatique historique de Zutphen, Nectar a ouvert ses portes en 2024 en tant que restaurant du chef Joost van Outheusden — une cuisine précise, centrée sur le produit, ancrée dans la technique classique avec une sensibilité résolument contemporaine. Sa première apparition dans le guide Gault&Millau a immédiatement été récompensée par un score de 13/20, signe révélateur d'une cuisine qui a d'emblée trouvé son rythme.
La force de Nectar réside non seulement dans sa cuisine, mais aussi dans la cohésion de son équipe. Le sous-chef Luuk Wagenaar travaille aux côtés de Van Outheusden pour proposer une carte qui évolue au fil des saisons, tandis que le sommelier Lucas Cents compose des accords mets-vins qui mettent en valeur chaque plat avec un soin égal. Une note Google quasi parfaite de 4.9, fondée sur 178 avis, confirme que les convives de Zutphen ont remarqué l'établissement.
Ouvert du mercredi au dimanche — avec un service du déjeuner le vendredi, le samedi et le dimanche — Nectar s'intègre naturellement aussi bien à un dîner en semaine qu'à un week-end tranquille à Zutphen. Des options végétariennes sont disponibles et les réservations sont acceptées.
Une nouvelle référence gastronomique à Zutphen — réservez votre table chez Nectar dès aujourd'hui.
Informations
AdresseNieuwstad 8, 7201 NP Zutphen
Téléphone+31 57 548 20 00
Site webrestaurantnectar.nl
Google MapsVoir sur Maps
Parcourir par type
Équipe
Joost van Outheusden — Chef
Lucas Cents — Sommelier
Luuk Wagenaar — Sous-Chef
Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Nectar ?
Nectar propose une cuisine saisonnière, axée sur le produit, aux bases classiques et à la touche contemporaine, sous la direction du chef Joost van Outheusden.
Quels sont les horaires d'ouverture de Nectar ?
Nectar est ouvert le mercredi et le jeudi de 17h00 à 23h00, et du vendredi au dimanche de 12h00 à 23h00. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.
Puis-je faire une réservation chez Nectar ?
Oui, les réservations sont possibles. Vous pouvez réserver via restaurantnectar.nl.
Nectar propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, Nectar propose des options végétariennes.
Quelles distinctions Nectar a-t-il reçues ?
Nectar a obtenu la note de 13/20 décernée par Gault&Millau dès sa première inclusion dans le guide. Il affiche également une note Google de 4.9 sur la base de 178 avis.