Broederenklooster
19.32
Nectar
Puntuaciones
16.13
Score
13
Gault&Millau
4.9
Google
+71 reviews
Acerca de
Ubicado en Nieuwstad 8, en la histórica ciudad hanseática de Zutphen, Nectar abrió sus puertas en 2024 como el propio restaurante del chef Joost van Outheusden: una cocina enfocada y orientada al producto, arraigada en la técnica clásica con una marcada sensibilidad contemporánea. Su debut en la guía Gault&Millau fue inmediatamente recompensado con una puntuación de 13/20, una señal inequívoca de una cocina que arrancó a pleno rendimiento.
La fortaleza de Nectar no reside únicamente en su cocina, sino también en la cohesión de su equipo. El sous-chef Luuk Wagenaar trabaja junto a Van Outheusden para ofrecer un menú que cambia con las estaciones, mientras que el sumiller Lucas Cents elabora un maridaje de vinos que complementa cada plato con el mismo esmero. Una valoración de Google de 4.9 sobre 178 reseñas confirma que los comensales de Zutphen no han tardado en darse cuenta.
Abierto de miércoles a domingo —con servicio de almuerzo los viernes, sábados y domingos—, Nectar encaja perfectamente tanto en una cena entre semana como en un relajado fin de semana en Zutphen. Se ofrecen opciones vegetarianas y se aceptan reservas.
Un nuevo referente gastronómico en Zutphen — reserva tu mesa en Nectar hoy mismo.
Información
DirecciónNieuwstad 8, 7201 NP Zutphen
Teléfono+31 57 548 20 00
Sitio webrestaurantnectar.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Joost van Outheusden — Chef
Lucas Cents — Sommelier
Luuk Wagenaar — Sous-Chef
Reconocimientos
13.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Nectar?
Nectar sirve una cocina de temporada orientada al producto, con una base clásica y un toque contemporáneo, liderada por el chef Joost van Outheusden.
¿Cuál es el horario de Nectar?
Nectar abre los miércoles y jueves de 17:00 a 23:00, y de viernes a domingo de 12:00 a 23:00. El restaurante permanece cerrado los lunes y martes.
¿Puedo hacer una reserva en Nectar?
Sí, se pueden hacer reservas. Puedes reservar a través de restaurantnectar.nl.
¿Nectar ofrece opciones vegetarianas?
Sí, Nectar dispone de opciones vegetarianas.
¿Qué reconocimientos ha recibido Nectar?
Nectar obtuvo 13/20 en Gault&Millau en su primera inclusión en la guía. Además, cuenta con una valoración de 4.9 en Google basada en 178 reseñas.