Sukade
17.9
Element
Punteggi
15.95
Score
12
Gault&Millau
5
Google
+13 reviews
Descrizione
Affacciato sul Gasgracht a Meppel, Element è il ristorante in cui lo chef Niels Noorman ha saputo affermarsi come voce culinaria indipendente. Dopo anni trascorsi a perfezionare la propria tecnica come sous-chef al De Lindenhof di Giethoorn, Noorman porta in cucina una solida profondità tecnica, in un ambiente ampio e dallo stile industrial-moderno.
I riconoscimenti non si sono fatti attendere: Gault&Millau ha assegnato a Element un punteggio di 12/20 già al suo primo inserimento nella guida, mentre 81 recensori su Google gli hanno collettivamente attribuito un perfetto 5 su 5 — una rara combinazione di consenso critico e popolare.
In sala, la sommelier e padrona di casa Joleen Dannenburg fa sentire ogni ospite a proprio agio, abbinando i piatti di Noorman a vini accuratamente selezionati da una carta che propone più di venti etichette al calice. Insieme, fanno di Element una ragione convincente per scoprire la scena gastronomica di Meppel.
Prenota il tuo tavolo da Element — e scopri cosa sta mettendo Meppel sulla mappa culinaria.
Informazioni
IndirizzoGasgracht 4a, 7941 KE Meppel
Telefono+31 6 52621511
Sito webrestaurantelement.nl
Google MapsVedi su Maps
Esplora per tipo
Team
Niels Noorman — Chef
Riconoscimenti
12.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Element?
Element offre una cucina contemporanea creata dallo chef Niels Noorman, la cui esperienza include anni come sous-chef al De Lindenhof di Giethoorn.
Qual è il punteggio Gault&Millau di Element?
Gault&Millau ha assegnato a Element un punteggio di 12/20, inserendolo nella guida come new entry.
È possibile prenotare un tavolo da Element?
Sì, le prenotazioni sono disponibili. Puoi prenotare tramite restaurantelement.nl.
Quando è aperto Element?
Element è aperto dal martedì al sabato dalle 18:00 alle 23:30. Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
Chi si occupa della carta dei vini da Element?
La host e sommelier Joleen Dannenburg cura la carta dei vini, che include più di venti etichette disponibili al calice.
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