Sukade
17.9
Element
Notes
15.95
Score
12
Gault&Millau
5
Google
+13 reviews
À propos
Niché le long du Gasgracht à Meppel, Element est le restaurant où le chef Niels Noorman s'est affirmé comme une voix culinaire indépendante. Après avoir passé plusieurs années à perfectionner son art en tant que sous-chef au De Lindenhof à Giethoorn, Noorman apporte une véritable profondeur technique à sa cuisine dans ce cadre spacieux au style industriel contemporain.
La reconnaissance n'a pas tardé à suivre : Gault&Millau a attribué à Element un score de 12/20 dès sa première entrée dans le guide, tandis que 81 avis Google lui ont collectivement décerné un parfait 5 sur 5 — une rare alliance de reconnaissance critique et populaire.
En salle, la sommelière et hôtesse Joleen Dannenburg veille à ce que chaque convive se sente à l'aise, en accordant la cuisine de Noorman avec des vins soigneusement sélectionnés sur une carte proposant plus de vingt options au verre. Ensemble, ils font d'Element une excellente raison de s'intéresser à la scène gastronomique de Meppel.
Réservez votre table chez Element — et découvrez ce qui place Meppel sur la carte culinaire.
Informations
AdresseGasgracht 4a, 7941 KE Meppel
Téléphone+31 6 52621511
Site webrestaurantelement.nl
Google MapsVoir sur Maps
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Équipe
Niels Noorman — Chef
Distinctions
12.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel style de cuisine propose Element ?
Element propose une cuisine contemporaine élaborée par le chef Niels Noorman, dont le parcours comprend plusieurs années en tant que sous-chef au De Lindenhof à Giethoorn.
Quel est le score Gault&Millau d'Element ?
Gault&Millau a attribué à Element un score de 12/20, le distinguant dans le guide dès sa première entrée.
Est-il possible de réserver chez Element ?
Oui, les réservations sont disponibles. Vous pouvez réserver via restaurantelement.nl.
Quels sont les horaires d'ouverture d'Element ?
Element est ouvert du mardi au samedi de 18h00 à 23h30. Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche.
Qui s'occupe de la carte des vins chez Element ?
L'hôtesse et sommelière Joleen Dannenburg compose la carte des vins, qui comprend plus de vingt vins disponibles au verre.
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