Café de Klepel

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Descrizione

Nascosto in Prinsenstraat 22, nel cuore di Amsterdam, Café de Klepel è un ristorante francese che riesce a far sentire l'ospite subito a proprio agio — caldo, conviviale e senza fretta fin dal primo passo oltre la soglia.

Gli chef Robbert-Hein van Oppenraaij e Rudolf Brand compongono un menu spiccatamente francese e a base stagionale, in cui classici stuzzichini da aperitivo come oeuf mayonnaise, escargots e ostriche dettano il ritmo prima di cedere il passo a piatti stagionali elaborati con cura. Anche il versante vini è in ottime mani, con i sommelier Bart van Harn e Niek Beute che curano gli abbinamenti, mentre la maître Nina Schoolenberg garantisce che l'esperienza in sala sia all'altezza delle ambizioni della cucina.

I riconoscimenti rispecchiano ciò che gli ospiti già percepiscono: Gault&Millau ha assegnato al ristorante 14/20, figura nel Lekker Top 500 per il 2026 e quasi 700 recensori su Google gli hanno attribuito un notevole 4.7 su 5. In particolare, Café de Klepel è stato nominato Prijs-Plezier van het Jaar (Miglior Rapporto Qualità-Prezzo dell'Anno) nel 2024 — un riconoscimento che dimostra come una cucina di livello non debba necessariamente avere un prezzo proibitivo.

Con posti all'aperto disponibili e orari serali che si prolungano fino a mezzanotte, Café de Klepel è adatto tanto a una cena tranquilla quanto a un bicchiere di vino a tarda sera. Le prenotazioni sono accettate e consigliate.

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