Château Neercanne
27.11
Restaurant 55
Notes
17.29
Score
13
Gault&Millau
4.9
Google
+9 reviews
À propos
Niché dans la Heggenstraat, au cœur de Maastricht, le Restaurant 55 occupe un remarquable bâtiment classé dont l'intérieur — agrémenté d'un atrium vitré — pose le décor d'une soirée d'exception.
Le chef Roel Sanders dirige une cuisine entièrement vouée à la gastronomie française moderne : techniquement maîtrisée, élégamment dressée et pleine d'attentions soignées. Ce travail a valu à l'établissement une place dans la sélection du guide Michelin, un 13/20 au Gault&Millau et une entrée dans le Lekker Top 500 2026 — un triplé de reconnaissances qui parle de lui-même. Les convives se montrent tout aussi enthousiastes, attribuant au restaurant un remarquable 4.9 sur 5, basé sur 386 avis Google.
Le Restaurant 55 n'ouvre que le lundi soir, conférant à chaque visite un caractère vraiment particulier. Les réservations sont acceptées et, compte tenu des places limitées, vivement conseillées.
Un soir par semaine, une seule chance de vivre l'expérience — réservez votre table au Restaurant 55 dès maintenant.
Fine dining establishment serving French-inspired cuisine in a chic space with a glass atrium.
Informations
AdresseHeggenstraat 3A, 6211 GW Maastricht
Téléphone+31 43 325 1762
Site webrestaurant55.nl
CuisineFrançaise
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Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose le Restaurant 55 ?
Le Restaurant 55 propose une cuisine française moderne, préparée avec des techniques raffinées et une présentation contemporaine.
Quelle est la gamme de prix au Restaurant 55 ?
Les prix varient d'environ 39 € à 83 € par personne.
Quels sont les horaires d'ouverture du Restaurant 55 ?
Le restaurant est ouvert le lundi uniquement, de 18h00 à 21h30. Il est fermé du mardi au dimanche.
Puis-je faire une réservation au Restaurant 55 ?
Oui, les réservations sont possibles. Le restaurant n'ouvrant qu'un seul soir par semaine, il est fortement recommandé de réserver à l'avance via restaurant55.nl.
Quelles distinctions le Restaurant 55 a-t-il reçues ?
Le Restaurant 55 est sélectionné par le guide Michelin, obtient un 13/20 au Gault&Millau et figure dans le Lekker Top 500 2026. Il affiche également une note Google de 4.9 sur la base de 386 avis.
