De Oesterij
16.79
Oesterbeurs
Notes
17.25
Score
13
Gault&Millau
4.7
Google
+5 reviews
À propos
Installé dans l'un des plus anciens bâtiments de Yerseke — ce village néerlandais synonyme d'ostréiculture — Oesterbeurs est le genre d'adresse indissociable de son environnement. Le chef Maurice Mulder et son équipe accueillent leurs hôtes dans un cadre qui rend hommage au patrimoine maritime de l'estuaire de l'Escaut oriental.
Poissons et fruits de mer sont ici à l'honneur, avec une carte qui puise généreusement dans les eaux de l'Oosterschelde : plateaux de coquillages, homard européen et les meilleurs mollusques de la région y figurent en bonne place. La renommée du restaurant est attestée par une sélection Michelin, un score Gault&Millau de 13/20, une place dans le Lekker Top 500 2026 et une note Google de 4,7 sur 5 pour plus de 300 avis.
Ouvert du jeudi au dimanche pour le déjeuner comme pour le dîner, avec une terrasse extérieure, Oesterbeurs est une destination qui mérite d'être planifiée à l'avance — les réservations sont possibles et vivement recommandées.
Réservez votre table et savourez l'Escaut oriental dans toute sa splendeur.
Informations
AdresseWijngaardstraat 2, 4401 CS Yerseke
Téléphone+31 113 572 211
Site webwww.oesterbeurs.nl
CuisineFruits de mer
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Distinctions
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Oesterbeurs ?
Oesterbeurs est spécialisé dans les poissons et fruits de mer, avec une forte orientation vers les produits de l'Oosterschelde, notamment les huîtres, les coquillages et le homard européen.
Quel est le niveau de prix d'Oesterbeurs ?
Les prix du menu vont de 37,50 € à 69,50 €. Google classe le restaurant dans la catégorie chère.
Puis-je faire une réservation chez Oesterbeurs ?
Oui, le restaurant accepte les réservations. Compte tenu de ses jours d'ouverture limités, il est vivement conseillé de réserver à l'avance.
Quels sont les horaires d'ouverture d'Oesterbeurs ?
Le restaurant est ouvert du jeudi au dimanche, avec le déjeuner de 12h00 à 14h00 et le dîner de 18h00 à 20h00. Il est fermé le lundi, le mardi et le mercredi.
Oesterbeurs dispose-t-il d'une terrasse extérieure ?
Oui, une terrasse extérieure est disponible pour les clients souhaitant dîner en plein air.
