Somm
19.63
Muggels by Gijs
Notes
17.61
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
+11 reviews
À propos
Niché aux abords du centre d'Uden dans une ferme de caractère coiffée d'un toit de chaume, Muggels by Gijs s'est taillé une place singulière sur la scène gastronomique néerlandaise. Le cadre chaleureux et sans précipitation pose le décor idéal pour la cuisine moderne que le chef Gijs Hoevenaars élabore ici — un style ancré dans la technique classique française et enrichi d'influences venues d'ailleurs.
Les distinctions témoignent de cette ambition. Michelin a sélectionné l'établissement, Gault&Millau lui attribue 13.5 sur 20, et une place dans le Lekker Top 500 2026 vient couronner cette reconnaissance. Une note Google de 4.7 sur 164 avis confirme que les convives du quotidien sont tout aussi enthousiastes. À table, la sommelière Iete Braeken guide les hôtes à travers un accord mets-vins soigneusement pensé pour chaque plat.
Une terrasse extérieure est disponible par beau temps, des options végétariennes figurent au menu, et le restaurant accueille ses convives du mercredi au samedi à partir de 17h, ainsi que le dimanche à partir de 13h — le lundi et le mardi étant réservés comme jours de repos.
Réservez votre table dès maintenant et savourez la cuisine moderne dont Michelin, Gault&Millau et près de deux cents convives ne tarissent pas d'éloges.
Informations
AdresseBoekelsedijk 17, 5404 NK Uden
Téléphone+31 413 26 01 01
Site webwww.muggels.nl
CuisineModerne
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Équipe
Gijs Hoevenaars — Chef
Iete Braeken — Sommelier
Distinctions
13.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Muggels by Gijs ?
Muggels by Gijs propose une cuisine moderne, le chef Gijs Hoevenaars puisant dans la technique classique française tout en s'ouvrant à des influences internationales plus larges.
Quelles distinctions ou récompenses le restaurant a-t-il reçues ?
Le restaurant a été sélectionné par Michelin, a obtenu 13.5/20 au Gault&Millau et figure dans le Lekker Top 500 2026.
Puis-je faire une réservation ?
Oui, Muggels by Gijs accepte les réservations — vous pouvez réserver via muggels.nl.
Y a-t-il des options pour les végétariens ?
Oui, le restaurant propose des options végétariennes.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Muggels by Gijs est ouvert du mercredi au samedi de 17h00 à 23h00, et le dimanche de 13h00 à 22h00. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi.
