Somm
19.63
Muggels by Gijs
Puntuaciones
17.61
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
+11 reviews
Acerca de
Situado a las afueras del centro de Uden, en una singular masía con techo de paja, Muggels by Gijs ha conquistado un lugar destacado en la gastronomía holandesa. El ambiente cálido y sosegado del local es el escenario perfecto para la cocina moderna que elabora el chef Gijs Hoevenaars: un estilo arraigado en la técnica clásica francesa y enriquecido con influencias de otros rincones del mundo.
Los reconocimientos reflejan la ambición del proyecto. Michelin ha seleccionado el restaurante, Gault&Millau le otorga un 13.5 sobre 20 y su presencia en el Lekker Top 500 2026 completa el palmarés. Una valoración de 4.7 en Google sobre 164 reseñas demuestra que los comensales de a pie son igual de entusiastas. En la mesa, el sumiller Iete Braeken guía a los clientes a través de un cuidadoso maridaje para cada plato.
Cuando el tiempo lo permite, los comensales pueden disfrutar de la terraza exterior. El menú incluye opciones vegetarianas y el restaurante abre de miércoles a sábado a partir de las 17:00 h, así como los domingos a partir de las 13:00 h, con lunes y martes como días de descanso.
Reserva tu mesa ahora y descubre la cocina moderna de la que Michelin, Gault&Millau y casi doscientos comensales no dejan de hablar.
Información
DirecciónBoekelsedijk 17, 5404 NK Uden
Teléfono+31 413 26 01 01
Sitio webwww.muggels.nl
CocinaModerna
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Explorar por tipo
Equipo
Gijs Hoevenaars — Chef
Iete Braeken — Sommelier
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Muggels by Gijs?
Muggels by Gijs sirve cocina moderna: el chef Gijs Hoevenaars se apoya en la técnica clásica francesa y la combina con influencias internacionales más amplias.
¿Qué premios o distinciones ha recibido el restaurante?
El restaurante ha sido seleccionado por Michelin, ha obtenido un 13.5/20 de Gault&Millau y figura en el Lekker Top 500 2026.
¿Puedo hacer una reserva?
Sí, Muggels by Gijs admite reservas; puedes hacerla a través de muggels.nl.
¿Hay opciones para vegetarianos?
Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas.
¿Cuál es el horario de apertura?
Muggels by Gijs abre de miércoles a sábado de 17:00 a 23:00 h, y los domingos de 13:00 a 22:00 h. Los lunes y martes permanece cerrado.
