EVE by Erik van Loo

GM 14·Google 4.7 (106)

Notes

17.01

Score

Gault&Millau

4.7

Google

−0.2+42 reviews

À propos

Peu de restaurants aux Pays-Bas peuvent se prévaloir d'un cadre comparable à celui d'EVE by Erik van Loo. Situé Paleisstraat 2, face au palais de travail du roi Willem-Alexander en plein cœur de La Haye, ce monument de trois étages au style éclectique est aussi impressionnant que la cuisine qui y est élaborée.

Le chef exécutif Erik van Loo dirige une équipe de cuisine dynamique aux côtés du chef Gijs Huiskes, portant une vision culinaire française et internationale à la fois créative, précise et personnelle. La salle et le programme des vins sont entre les mains expertes du directeur et sommelier Justus Brasem, garantissant que l'expérience globale soit à la hauteur de l'adresse.

Les distinctions parlent d'elles-mêmes : Gault&Millau a attribué à EVE un score de 14/20, tandis qu'une note Google de 4.7 fondée sur 106 avis confirme la place du restaurant dans l'estime de ses convives. EVE constitue un véritable apport au paysage gastronomique de La Haye.

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