Zarzo
24.37
DOYY
Notes
18.81
Score
14.5
Gault&Millau
4.8
Google
+10 reviews
À propos
Niché le long de la Hoogstraat à Eindhoven, DOYY est un restaurant à l'identité discrètement envoûtante. Le propriétaire Yavuz Yildirim a grandi dans la ville et insuffle son héritage azerbaïdjanais dans chaque recoin de l'établissement — d'une carte des vins mettant en avant des références de la région caspienne à une salle intimiste et sombre, rythmée par un panneau de verre au sol laissant apparaître la cave à vin en dessous.
La cuisine créative est menée par les chefs Daan van Lieshout et Jasper Brink, dont l'approche contemporaine à dominante occidentale embrasse des associations de saveurs audacieuses et inattendues. Les distinctions témoignent de cette ambition : un 14.5/20 au Gault&Millau, une place dans la sélection Michelin, une entrée dans le Lekker Top 500 2026, et une note Google quasi parfaite de 4.8 obtenue auprès de plus de 420 convives.
DOYY est ouvert du mardi au samedi, au déjeuner comme au dîner, avec une terrasse extérieure et des options végétariennes disponibles. Situé en plein cœur d'Eindhoven, il est possible d'y réserver une table — et compte tenu de la clientèle fidèle du restaurant, il est vivement conseillé de réserver à l'avance.
Réservez votre table dès maintenant et découvrez l'une des cuisines créatives les plus réputées d'Eindhoven.
Informations
AdresseHoogstraat 50, 5615 PR Eindhoven
Téléphone+31 40 282 6075
Site webwww.doyy.nl
CuisineModerne
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Équipe
Daan van Lieshout — Chef
Jasper Brink — Chef
Distinctions
14.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose DOYY ?
DOYY propose une cuisine créative élaborée par les chefs Daan van Lieshout et Jasper Brink, dans un style occidental contemporain avec de subtiles influences azerbaïdjanaises reflétant le patrimoine du propriétaire.
Quel est le prix d'un repas chez DOYY ?
Les prix chez DOYY varient de 34,00 € à 82,50 €, selon vos choix.
Puis-je faire une réservation chez DOYY ?
Oui, DOYY accepte les réservations. Compte tenu de sa popularité, il est vivement recommandé de réserver à l'avance.
Quels sont les horaires d'ouverture de DOYY ?
DOYY est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner (12h00–14h30) et le dîner (18h00–21h00). Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche.
DOYY propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles chez DOYY.
