Het Sluishuys
16.6
De Salentein
Notes
17.45
Score
13
Gault&Millau
4.6
Google
+13 reviews
À propos
Niché au cœur d'un magnifique domaine champêtre le long du Putterstraatweg à Nijkerk, De Salentein est une adresse qui justifie pleinement sa réputation à chaque visite. Michelin l'a sélectionné comme une table de référence, Gault&Millau lui attribue 13/20, et près de 800 avis Google convergent vers une moyenne de 4,6 étoiles — une constance qui parle d'elle-même.
Le chef Rik Jansma et son équipe ont bâti une philosophie de cuisine autour de la provenance et du terroir. Le bœuf issu du propre élevage du domaine occupe la place d'honneur, tandis que les vins produits dans les bodegas argentines du restaurant accompagnent les assiettes. Les saveurs et traditions sud-américaines sont réinterprétées à travers un prisme européen contemporain — une direction créative qui a valu au restaurant le titre de « Jonge Chef van het Jaar » (Jeune Chef de l'Année) en 2009.
Dîner à De Salentein, c'est autant savourer l'écrin que les mets. Des options végétariennes sont disponibles, les réservations se font aisément en ligne, et le domaine offre un cadre qui transforme chaque repas en un véritable événement.
Réservez votre table et découvrez pourquoi De Salentein demeure l'une des destinations gastronomiques les plus prisées de la région de Nijkerk.
Informations
AdressePutterstraatweg 5-9, 3862 RA Nijkerk
Téléphone033 245 4114
Site weblandgoeddesalentein.nl
CuisineModerne
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Distinctions
2009 Jonge Chef van het Jaar
13.0/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel style de cuisine propose De Salentein ?
De Salentein propose une cuisine moderne puisant dans les saveurs et les produits sud-américains — notamment le bœuf issu du propre élevage du domaine — réinterprétés avec une sensibilité européenne contemporaine.
Quel est le niveau de prix à De Salentein ?
Le prix moyen par personne est d'environ 47,50 €.
Puis-je faire une réservation à De Salentein ?
Oui, le restaurant accepte les réservations. Vous pouvez réserver via landgoeddesalentein.nl.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, De Salentein propose des options végétariennes.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
De Salentein est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 23h00. Le restaurant est fermé le dimanche.
