De Salentein
17.45
Het Sluishuys
Notes
16.6
Score
12.5
Gault&Millau
4.8
Google
+3 reviews
À propos
Situé au bord de l'écluse du Nijkerkernauw, à deux pas du petit port de Nijkerk, Het Sluishuys prend place dans un monument national au caractère affirmé. L'intérieur chaleureux et vivement décoré crée une atmosphère accueillante qui s'accorde parfaitement à la généreuse hospitalité des lieux.
Le chef-patron Erik Hendriksen défend une cuisine de marché guidée par les saisons, à laquelle il insuffle une touche contemporaine qui confère à chaque plat un sentiment de découverte. Les distinctions témoignent de cette ambition : un score Gault&Millau de 12.5/20, une place dans la sélection Michelin et une entrée dans le Lekker 500 2026 — autant de reconnaissances qui confirment Het Sluishuys parmi les tables incontournables des Pays-Bas.
Les clients confirment ces honneurs avec une note Google de 4,8 sur 5 (156 avis). Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner, et le dimanche pour un long service de midi — de quoi organiser facilement une visite quelle que soit l'occasion.
Réservez votre table dès maintenant et découvrez la cuisine de marché d'Erik Hendriksen dans un monument au bord de l'eau unique en son genre.
Informations
AdresseArkersluisweg 31, 3861 NG Nijkerk
Téléphone+31 33 3002946
Site webrestauranthetsluishuys.nl
CuisineDe saison
Google MapsVoir sur Maps
Parcourir par type
Distinctions
12.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Het Sluishuys ?
Het Sluishuys propose une cuisine de marché (marktkeuken), élaborée autour de produits frais et de saison avec des touches contemporaines.
Puis-je réserver une table chez Het Sluishuys ?
Oui, le restaurant accepte les réservations. Vous pouvez réserver une table via restauranthetsluishuys.nl.
Quels sont les horaires d'ouverture de Het Sluishuys ?
Le restaurant est fermé le lundi. Du mardi au samedi, il est ouvert pour le déjeuner (12h00–14h30) et le dîner (18h00–21h30). Le dimanche, il est ouvert de 12h00 à 17h00.
Het Sluishuys propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles chez Het Sluishuys.
Quelles distinctions Het Sluishuys a-t-il reçues ?
Le restaurant détient un score Gault&Millau de 12.5/20, figure dans la sélection Michelin et apparaît dans le Lekker 500 (édition 2026).
