Karel 5
27.08
Feu
Puntuaciones
16.64
Score
13.5
Gault&Millau
4.7
Google
−0.1+21 reviews
Acerca de
Ubicado a orillas del Veilinghavenkade en Utrecht, Feu se construye en torno a una única convicción: cada plato se elabora sobre llama viva. El chef Ernst de Witte transforma esta técnica elemental en una experiencia gastronómica refinada que le ha valido a Feu un 13.5/20 en Gault&Millau.
Lo que distingue a Feu es su apuesta deliberada y centrada en los vegetales. En lugar de convertir el fuego en un escaparate para la carne, la cocina ensalza las verduras, dando lugar a una propuesta que Gault&Millau describió como con carácter y original de principio a fin. Los maridajes de cerveza ofrecidos junto al menú fueron igualmente elogiados, completando la experiencia.
Una puntuación de 4.7 en Google basada en 191 reseñas refleja una satisfacción consistente entre los comensales. Feu abre sus puertas de jueves a sábado a partir de las 18 h, lo que lo convierte en un destino exclusivo que merece planificarse con antelación.
Tres noches a la semana, fuego vivo y sabores audaces — reserva tu mesa en Feu ahora.
Información
DirecciónVeilinghavenkade 59, 3521 AT Utrecht
Teléfono+31 306 336 556
Sitio webrestaurantfeu.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Equipo
Ernst de Witte — Chef
Reconocimientos
13.5/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Feu?
Feu prepara todos sus platos sobre fuego abierto, con un fuerte énfasis en las verduras. El chef Ernst de Witte aporta un enfoque vegetal, con carácter y basado en la cocina al fuego.
¿Qué valoraciones y reconocimientos tiene Feu?
Feu cuenta con un 13.5/20 otorgado por Gault&Millau y una puntuación de 4.7 en Google basada en 191 reseñas.
¿Cuál es el horario de Feu?
Feu abre los jueves, viernes y sábados desde las 18:00 h hasta la medianoche. El restaurante permanece cerrado de lunes a miércoles y los domingos.
¿Puedo hacer una reserva en Feu?
Sí, Feu admite reservas. Dado que solo abre tres días a la semana, se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
¿Feu tiene opciones para vegetarianos?
Sí, Feu ofrece opciones vegetarianas — algo natural dado el enfoque del restaurante en la cocina de base vegetal.
