Neder
19.38
Fernando's
Puntuaciones
16.22
Score
12
Gault&Millau
4.9
Google
+5 reviews
Acerca de
Escondido en Peperstraat, en el centro de Alkmaar, Fernando's es un restaurante de referencia para la cena desde 2017. El local es el proyecto compartido del chef Fernando Jonker y el anfitrión Mark Zomers — una asociación que se refleja en cada detalle, desde la creatividad de la cocina hasta el ambiente naturalmente acogedor del comedor.
La cocina de Jonker bebe profundamente de las influencias asiáticas sin perder de vista la temporada, y el formato es deliberadamente conciso: un único menú de cinco platos que cambia periódicamente, sin carta. El resultado es una consistencia que le ha valido al restaurante un 12/20 de Gault&Millau (su primera toque de chef) y un puesto en el Lekker Top 500 de 2026. Los comensales lo confirman — 275 reseñas en Google convergen en una notable puntuación de 4.9.
Con comedor interior y terraza exterior, Fernando's es ideal tanto para una cena tranquila entre semana como para una ocasión especial. El restaurante abre de lunes a sábado a partir de las 18:00 h, y se recomienda encarecidamente reservar con antelación.
Reserve su mesa ahora — con una valoración de 4.9 en Google, Fernando's se llena rápido.
Información
DirecciónPeperstraat 1, 1811 LX Alkmaar
Teléfono+31 72 582 4075
Sitio webfernandosalkmaar.nl
Google MapsVer en Maps
Explorar por tipo
Reconocimientos
12.0/20 Gault&Millau
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de cocina ofrece Fernando's?
Fernando's sirve un menú cerrado de cinco platos que cambia regularmente, con una fuerte influencia asiática y un enfoque en los productos de temporada. No hay opción de carta.
¿Puedo hacer una reserva en Fernando's?
Sí, Fernando's acepta reservas. Puede reservar a través de su sitio web en fernandosalkmaar.nl.
¿Cuál es el horario de Fernando's?
Fernando's abre de lunes a sábado desde las 18:00 h hasta la medianoche. El restaurante permanece cerrado los domingos.
¿Fernando's tiene terraza?
Sí, Fernando's dispone de una terraza para comer al aire libre.
¿Qué premios o reconocimientos ha recibido Fernando's?
Fernando's tiene una puntuación de 12/20 en Gault&Millau (primera toque de chef), aparece en el Lekker Top 500 2026 y cuenta con una valoración de 4.9 en Google basada en 275 reseñas.
