


De Aubergerie
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Unweit des historischen Stadtzentrums von Amersfoort befindet sich De Aubergerie in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1700. Die Gastgeber Han und Ingrid Everts haben ein Restaurant geschaffen, in dem sich die Gäste vom ersten Moment an wirklich wohlfühlen.
Die moderne Küche des Hauses wurde vielfach ausgezeichnet: mit einem Michelin Bib Gourmand für hervorragende Qualität zu einem fairen Preis, einer Bewertung von 13/20 durch Gault&Millau, einem Platz in der Lekker Top 500 für 2026 sowie einer Google-Bewertung von 4,7 aus knapp 230 Rezensionen. Die Auszeichnungen zeugen von einer Küche, die konstant überzeugt.
Die Preise liegen zwischen €55 und €85 und positionieren De Aubergerie im gehobenen Segment – doch die Kombination aus jahrhundertealtem Ambiente, persönlicher Gastfreundschaft und preisgekrönter Küche macht einen Abend hier zu einer lohnenden Investition. Eine Reservierung wird dringend empfohlen.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie eines der renommiertesten Restaurants in Amersfoort.
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Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Küche wird in De Aubergerie serviert?
De Aubergerie serviert moderne Küche in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1700, am Rand der historischen Innenstadt von Amersfoort.
Welche Auszeichnungen hat De Aubergerie erhalten?
Das Restaurant besitzt einen Michelin Bib Gourmand, eine Gault&Millau-Bewertung von 13/20 sowie einen Platz in der Lekker Top 500 für 2026.
In welchem Preisrahmen bewegt sich De Aubergerie?
Rechnen Sie mit einem Preis zwischen €55 und €85 pro Person.
Kann ich in De Aubergerie einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen sind möglich und werden empfohlen. Besuchen Sie www.deaubergerie.nl, um zu buchen.
Wann hat De Aubergerie geöffnet?
De Aubergerie ist dienstags bis samstags von 18:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Sonntags und montags bleibt das Restaurant geschlossen.