In den Doofpot
22.28
Wielinga
Pontuações
16.76
Score
12.5
Gault&Millau
4.5
Google
Sobre
No canal Nieuwe Rijn, em Leiden, o Restaurant Wielinga une a técnica clássica francesa a uma sensibilidade contemporânea. A chef Naomi van Es apoia-se numa sólida base técnica para criar uma cozinha simultaneamente precisa e acolhedora, enquanto o escanção Rogier Schurink concebe uma experiência vínica que harmoniza toda a refeição.
O reconhecimento não tardou: Wielinga figura no Lekker 500 de 2026, conta com uma seleção Michelin e foi galardoado com 12.5/20 pelo Gault&Millau — uma pontuação que o guia considera ter ainda mais potencial. Mais de 335 avaliadores no Google corroboram este prestígio com uma classificação de 4.5 em 5, refletindo uma experiência gastronómica consistentemente recompensadora.
O restaurante dispõe de esplanada ao longo do canal, oferece opções vegetarianas e está aberto de terça a sábado. As reservas são possíveis e fortemente recomendadas.
Reserve a sua mesa junto ao canal de Leiden e descubra a cozinha francesa moderna da chef Naomi van Es.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Naomi van Es — Chef
Rogier Schurink — Sommelier
Distinções
12.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Wielinga?
O Wielinga serve cozinha francesa moderna, combinando técnicas clássicas com um toque contemporâneo sob a direção da chef Naomi van Es.
Qual é o horário de funcionamento do Wielinga?
O Wielinga está aberto de terça a sábado, das 12h00 às 23h00. O restaurante encontra-se encerrado às segundas e aos domingos.
Posso fazer uma reserva no Wielinga?
Sim, o Wielinga aceita reservas. Dada a popularidade do restaurante, é fortemente aconselhável reservar com antecedência.
O Wielinga oferece opções vegetarianas?
Sim, o Wielinga disponibiliza opções vegetarianas.
Qual é o nível de preços do Wielinga?
O Wielinga é classificado como caro. Espere uma experiência gastronómica de alto nível com preços em conformidade.
