Wielinga

Selected·GM 12.5·Lekker 500·Google 4.5 (335)

Punteggi

16.76

Score

12.5

Gault&Millau

4.5

Google

Descrizione

Sul canale Nieuwe Rijn a Leiden, Restaurant Wielinga unisce la tecnica classica francese a una sensibilità contemporanea. La chef Naomi van Es si avvale di solide basi tecniche per creare una cucina al tempo stesso precisa e accogliente, mentre il sommelier Rogier Schurink costruisce un'esperienza enologica che lega insieme l'intero pasto.

I riconoscimenti non si sono fatti attendere: Wielinga figura nella Lekker 500 2026, è presente nella selezione Michelin e ha ottenuto un punteggio di 12.5/20 da Gault&Millau — un voto che la guida indica come suscettibile di ulteriore crescita. Oltre 335 recensori su Google confermano questo giudizio con una valutazione di 4.5 su 5, testimonianza di un'esperienza culinaria costantemente appagante.

Il ristorante offre posti a sedere in terrazza lungo il canale, opzioni vegetariane ed è aperto dal martedì al sabato. Le prenotazioni sono possibili e fortemente consigliate.

Prenota il tuo tavolo sul canale di Leiden e scopri la cucina francese moderna della chef Naomi van Es.