Konijnenvoer
23.9
The Green Rose
Pontuações
17.32
Score
14
Gault&Millau
4.5
Google
+5 reviews
Sobre
Escondido na Koningstraat, em Arnhem, The Green Rose é um restaurante que segue o ritmo das estações e o saber-fazer de produtores locais dedicados. O chef Jin Hu e a sua equipa construíram a cozinha em torno de ingredientes biológicos, com uma profunda afeição pelos vegetais como protagonistas do prato.
O desperdício não tem lugar na cozinha de Jin Hu: técnicas como a pickles e a fermentação garantem que cada ingrediente é aproveitado ao máximo, resultando em pratos com contrastes de sabor vivos e cheios de tensão. Este compromisso com a qualidade e a originalidade valeu a The Green Rose uma seleção Michelin e uma pontuação de 14/20 no Gault&Millau, enquanto 436 avaliadores no Google lhe atribuem uma impressionante nota de 4,5 em 5.
A comida é acompanhada por uma seleção criteriosamente curada de vinhos biodinâmicos e naturais, escolhidos pela sua bebibilidade e pela capacidade de complementar as criações inventivas de Jin Hu. Com um intervalo de preços entre €75 e €85, The Green Rose destaca-se como um sério destino gastronómico em Arnhem.
Saboreie a estação na sua melhor expressão — reserve já a sua mesa em The Green Rose.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Jin Hu
Distinções
14.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve The Green Rose?
The Green Rose serve uma cozinha biológica e sazonal, com forte enfoque nos vegetais e em produtos provenientes de fornecedores artesanais.
Qual é o intervalo de preços em The Green Rose?
Jantar em The Green Rose custa entre €75 e €85 por pessoa.
Posso fazer uma reserva em The Green Rose?
Sim, The Green Rose aceita reservas. Pode reservar através do site em www.thegreenrose.nl.
Quando está The Green Rose aberto?
The Green Rose está aberto de terça a sábado, das 18h00 às 22h00. Está encerrado às segundas e aos domingos.
Existem opções vegetarianas disponíveis?
Sim, The Green Rose dispõe de opções vegetarianas.
