The Green Rose

Punteggi

Descrizione

Nascosto in Koningstraat ad Arnhem, The Green Rose è un ristorante che segue il ritmo delle stagioni e la maestria di produttori locali appassionati. Lo chef Jin Hu e il suo team hanno costruito la loro cucina attorno a ingredienti biologici, con una profonda predilezione per le verdure come protagoniste assolute del piatto.

Nulla va sprecato nella cucina di Jin Hu: tecniche come la marinatura sotto aceto e la fermentazione garantiscono che ogni ingrediente venga valorizzato al massimo, dando vita a piatti dai contrasti di sapore vivaci e carichi di tensione. Questo impegno per la qualità e l'originalità è valso a The Green Rose una selezione Michelin e un punteggio Gault&Millau di 14/20, mentre 436 recensori su Google gli attribuiscono un notevole 4,5 su 5.

Il cibo è accompagnato da una selezione attentamente curata di vini biodinamici e naturali, scelti per la loro bevibilità e per la capacità di esaltare le creazioni inventive di Jin Hu. Con una fascia di prezzo compresa tra €75 e €85, The Green Rose si distingue come una seria destinazione gastronomica ad Arnhem.

Informazioni

Esplora per tipo

Team

Riconoscimenti

Domande frequenti