Basiliek
28.26
't Nonnetje
Histórico Michelin · 2023 ★★ 2024 ★★ 2025 ★★
Pontuações
32.32
Score
18
Gault&Millau
4.7
Google
4
We're Smart
Sobre
Encaixado numa monumental antiga cabana de pescador na histórica Vischmarkt de Harderwijk, 't Nonnetje é um dos destinos gastronómicos mais galardoados dos Países Baixos. A cozinha criativa do chef Michel van der Kroft conquistou duas estrelas Michelin e uma excepcional pontuação de 18/20 no Gault&Millau — uma classificação que coloca o restaurante entre os melhores do país. A We're Smart atribui-lhe quatro rabanetes pela sua abordagem consciente em relação aos vegetais, e o restaurante figura no Lekker Top 500 de 2026.
Toda a equipa eleva a experiência para além do prato. O proprietário e anfitrião Robert-Jan Nijland transmite um calor humano à receção, o sommelier Edger Groeneveld compõe o harmonização de vinhos e o sous-chef Merwin de Lange mantém a cozinha em pleno funcionamento a par de Van der Kroft. Os clientes espelham consistentemente essa qualidade: 't Nonnetje tem uma classificação de 4,7 em 5 no Google, baseada em 444 avaliações.
A ementa é de carácter criativo e inclui opções vegetarianas. O almoço é servido de quarta a sábado, e o jantar está disponível de terça a sábado. Uma esplanada exterior acrescenta uma dimensão adicional à visita. Dada a reputação do restaurante e o seu ambiente íntimo, recomenda-se vivamente a reserva antecipada.
Reserve já a sua mesa — duas estrelas Michelin numa histórica cidade portuária são uma experiência imperdível.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
Edger Groeneveld — Sommelier
Merwin de Lange — Sous-Chef
Michel van der Kroft — Chef
Robert-Jan Nijland — Eigenaar, Gastheer
Distinções
2024 Ambachtsman van het Jaar
2016 Chef van het Jaar
18.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve 't Nonnetje?
A cozinha é de estilo criativo, com uma sensibilidade centrada nos vegetais reconhecida por quatro rabanetes da We're Smart, e estão disponíveis opções vegetarianas.
Quanto custa um jantar no 't Nonnetje?
Os preços variam entre aproximadamente €79,50 e €182,50 por pessoa, inserindo-o na categoria de preço muito elevado.
Qual é o horário de funcionamento do 't Nonnetje?
Terça-feira: apenas jantar (18h00–21h00). Quarta e quinta-feira: almoço (12h00–14h00) e jantar (18h00–21h00). Sexta e sábado: almoço (12h00–14h00) e jantar (18h30–21h00). Encerrado ao domingo e segunda-feira.
É possível fazer uma reserva?
Sim, o 't Nonnetje aceita reservas, e é altamente recomendável reservar com antecedência, tendo em conta a sua dimensão e popularidade.
Onde se situa exatamente o 't Nonnetje?
O restaurante fica na Vischmarkt 38, 3841 BG Harderwijk, num edifício emblemático na histórica praça do mercado de peixe da cidade.
