Suus

GM 12.5·Google 4.4 (143)

Pontuações

14.58

Score

12.5

Gault&Millau

4.4

Google

+17 reviews

Sobre

Instalado na magnífica estrutura art déco do antigo quartel-general da KLM em Haia, na Plesmanweg, o Suus é o restaurante que o empresário de hotelaria Willem van Emden criou no espaço que foi outrora a biblioteca do edifício. O nome presta homenagem à esposa do fundador da KLM, Albert Plesman — um pormenor ponderado que define o tom de uma experiência imbuída de história.

O chef Kyan van Bommel lidera uma cozinha inventiva que funciona desde os primeiros pequenos-almoços até ao jantar, sete dias por semana. Rodeados de pedra natural, mármore, vitrais e madeira quente, os clientes desfrutam de um estilo culinário em que apresentação, sabor e proporção das doses acertam em cheio — qualidades que valeram ao Suus uma pontuação de estreia de 12.5/20 na Gault&Millau, aquando da sua primeira inclusão no guia.

Uma classificação de 4.4 no Google com base em 143 avaliações sublinha a calorosa receção que o Suus tem obtido, enquanto a esplanada exterior o torna uma escolha igualmente apelativa nos dias de sol. Quer venha para um almoço de trabalho ou um jantar tranquilo ao fim de semana, uma reserva é a forma mais segura de garantir o seu lugar.

Reserve a sua mesa no Suus e descubra uma cozinha inventiva num dos cenários art déco mais marcantes de Haia.