Bøg
23.24
Calla's
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
22.28
Score
15
Gault&Millau
4.7
Google
Sobre
Instalado num armazém belamente decorado na Laan van Roos en Doorn, o Calla's oferece uma cozinha francesa criativa que lhe valeu uma estrela Michelin e uma pontuação de 15/20 no Gault&Millau. O chef-patron Ronald van Roon trabalha em estreita parceria com o produtor Arie Voorham, cujo jardim de cozinha biodinâmico Laantje Voorham abastece o restaurante com produtos sazonais.
Desde o primeiro amuse-bouche, a atenção característica da cozinha ao sabor, à textura e à apresentação é inconfundível. Os clientes podem escolher entre uma seleção de à-la-carte ou um de dois formatos de menu de degustação. A excelência do restaurante é ainda confirmada pela sua presença no Lekker Top 500 de 2026 e por uma classificação Google de 4.7 com base em 370 avaliações.
Uma equipa de sala atenta e uma oferta de vinhos excecionalmente variada completam a experiência — um reflexo adequado do título de Sommelier of the Year 2009 que o restaurante recebeu. Estão disponíveis opções vegetarianas e é altamente recomendado fazer reserva com antecedência.
Reserve a sua mesa no Calla's e vivencie um dos destinos de fine dining mais reconhecidos de Haia.
Informações
MoradaLaan van Roos en Doorn 51A, 2514 BC Den Haag
Telefone+31 70 345 5866
CozinhaFrancesa
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Distinções
2009 Sommelier van het Jaar
15.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Calla's?
O Calla's serve cozinha francesa criativa, recorrendo a ingredientes biodinâmicos fornecidos pelo produtor regional Laantje Voorham.
Qual é o horário de funcionamento do Calla's?
O Calla's está aberto de terça a sexta-feira ao almoço (12:00–14:00) e ao jantar (18:30–22:00), e ao sábado apenas para jantar (18:30–22:00). O restaurante está encerrado às segundas-feiras e aos domingos.
Qual é o intervalo de preços no Calla's?
Os preços variam entre €60 e €149 por pessoa, consoante a escolha do menu ou dos pratos à-la-carte.
Posso fazer uma reserva no Calla's?
Sim, as reservas são possíveis e fortemente recomendadas dada a popularidade do restaurante. Pode reservar através de restaurantcallas.nl.
O Calla's tem opções para vegetarianos?
Sim, o Calla's dispõe de opções vegetarianas.
