Dinner at Six
17.22
Kasteel Heemstede
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
25.81
Score
17.5
Gault&Millau
4.7
Google
1
We're Smart
Sobre
Instalado num magnífico castelo em Houten, o Kasteel Heemstede oferece muito mais do que uma simples reserva para jantar — é uma experiência por si só. Os interiores impecavelmente decorados, as zonas de refeição intimistas e o terraço exterior criam uma atmosfera de grandiosidade natural, correspondida por um nível de hospitalidade que se sente perfeitamente em casa neste ambiente.
O chef Ollie Schuiling traduz essa ambição no prato através de um estilo culinário contemporâneo que valeu ao restaurante uma estrela Michelin e uma pontuação excecional de 17.5/20 no Gault&Millau. Um lugar no Lekker Top 500 de 2026 e o prémio Dessert van het Jaar de 2023 reforçam ainda mais uma cozinha que não deixa nada ao acaso. O maître e anfitrião My Truong garante que a experiência em sala esteja à altura de cada detalhe que sai da cozinha.
Uma classificação Google de 4.7 com mais de 400 avaliações e um rabanete We're Smart pelo compromisso com a cozinha à base de plantas confirmam o Kasteel Heemstede como um dos destinos de fine dining mais completos da região. Estão disponíveis opções vegetarianas e a carta de vinhos oferece uma seleção extensa com orientação especializada.
Reserve a sua mesa e prepare-se para uma experiência gastronómica verdadeiramente régia no Kasteel Heemstede.
Informações
Explorar por tipo
Equipa
My Truong — Maître, Gastvrouw
Ollie Schuiling — Chef
Distinções
2023 Dessert van het Jaar
17.5/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Kasteel Heemstede?
O restaurante serve cozinha moderna, criada pelo chef Ollie Schuiling.
Que prémios e distinções recebeu o Kasteel Heemstede?
O restaurante detém 1 Estrela Michelin, uma pontuação Gault&Millau de 17.5/20, um lugar no Lekker Top 500 de 2026, 1 rabanete We're Smart, e recebeu o prémio Dessert van het Jaar de 2023.
Quais são os horários de funcionamento?
O Kasteel Heemstede está aberto à quarta e quinta-feira das 18:00 às 23:30, e à sexta e sábado tanto ao almoço (12:00 – 16:30) como ao jantar (18:00 – 23:30). O restaurante está encerrado à segunda-feira, terça-feira e domingo.
Qual é o intervalo de preços e posso fazer uma reserva?
Os preços variam entre €100 e €200 por pessoa. As reservas são possíveis e recomendadas.
Existem opções vegetarianas e há esplanada exterior?
Sim, o restaurante oferece opções vegetarianas e dispõe de esplanada exterior.
