Dinner at Six
17.22
Kasteel Heemstede
Historique Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Notes
25.81
Score
17.5
Gault&Millau
4.7
Google
1
We're Smart
À propos
Niché au cœur d'un magnifique château à Houten, Kasteel Heemstede offre bien plus qu'un simple dîner — c'est une expérience à part entière. Les intérieurs impeccablement décorés, les espaces intimistes et la terrasse extérieure composent une atmosphère d'élégance naturelle, portée par un sens de l'hospitalité parfaitement accordé à ce cadre d'exception.
Le chef Ollie Schuiling traduit cette ambition dans l'assiette grâce à un style culinaire contemporain qui a valu au restaurant une étoile Michelin et un remarquable 17.5/20 décerné par Gault&Millau. Une place dans le Lekker Top 500 2026 et le titre de Dessert van het Jaar 2023 confirment une cuisine qui ne laisse rien au hasard. Le maître d'hôtel et hôte My Truong veille à ce que l'expérience en salle soit à la hauteur de chaque détail qui sort des cuisines.
Une note Google de 4.7 sur plus de 400 avis et un radis We're Smart pour son engagement en faveur de la cuisine végétale confirment que Kasteel Heemstede est l'une des adresses de gastronomie les plus complètes de la région. Des options végétariennes sont disponibles, et la carte des vins propose une sélection étendue accompagnée de conseils avisés.
Réservez votre table et préparez-vous à vivre une expérience gastronomique véritablement royale à Kasteel Heemstede.
Informations
AdresseHeemsteedseweg 20, 3992 LS Houten
Téléphone030 272 2207
Site webrestaurant-kasteelheemstede.nl
CuisineModerne
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Équipe
My Truong — Maître, Gastvrouw
Ollie Schuiling — Chef
Distinctions
2023 Dessert van het Jaar
17.5/20 Gault&Millau
Questions fréquentes
Quel style de cuisine propose Kasteel Heemstede ?
Le restaurant propose une cuisine moderne, élaborée par le chef Ollie Schuiling.
Quelles distinctions et récompenses Kasteel Heemstede a-t-il reçus ?
Le restaurant détient 1 étoile Michelin, un score Gault&Millau de 17.5/20, une place dans le Lekker Top 500 2026, 1 radis We're Smart, et a reçu le prix Dessert van het Jaar 2023.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Kasteel Heemstede est ouvert le mercredi et le jeudi de 18h00 à 23h30, et le vendredi et le samedi pour le déjeuner (12h00 – 16h30) et le dîner (18h00 – 23h30). Le restaurant est fermé le lundi, le mardi et le dimanche.
Quelle est la fourchette de prix et peut-on effectuer une réservation ?
Les prix varient de €100 à €200 par personne. Les réservations sont possibles et recommandées.
Des options végétariennes sont-elles disponibles et y a-t-il une terrasse extérieure ?
Oui, le restaurant propose des options végétariennes et dispose d'un espace en terrasse.
