Dinner at Six
17.22
Kasteel Heemstede
Michelin-historie · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Scores
25.81
Score
17.5
Gault&Millau
4.7
Google
1
We're Smart
Over
Wie dineren wil in een setting die het alledaagse ver achter zich laat, vindt in Kasteel Heemstede in Houten een bestemming op zichzelf. Het historische kasteel ademt grandeur — van de onberispelijk ingerichte zalen tot de sfeervolle zithoeken en het buitenterras — en verwelkomt zijn gasten met een gastvrijheid die geheel in stijl is met de omgeving.
Chef Ollie Schuiling vertaalt die ambitie naar het bord met een eigentijdse kookstijl die zowel Michelin (één ster) als Gault&Millau (17,5/20) heeft weten te overtuigen. Het restaurant staat ook in de Lekker Top 500 van 2026 en ontving de award Dessert van het Jaar 2023 — een erkenning die getuigt van de aandacht voor elk onderdeel van de maaltijd. Maître en gastvrouw My Truong zorgt ervoor dat de bediening even zorgvuldig is als de keuken.
Met een Google-beoordeling van 4,7 op basis van meer dan 400 beoordelingen en een We're Smart-radijs voor de aandacht voor plantaardige ingrediënten, bevestigt Kasteel Heemstede zijn positie als een van de meest complete fine-dining ervaringen van de regio. Vegetarische gasten worden goed bediend, en de wijnkaart biedt een brede selectie met deskundige begeleiding.
Reserveer uw tafel en laat u verrassen door een koninklijke avond bij Kasteel Heemstede.
Informatie
Bekijk per type
Team
My Truong — Maître, Gastvrouw
Ollie Schuiling — Chef
Onderscheidingen
2023 Dessert van het Jaar
17.5/20 Gault&Millau
Veelgestelde vragen
Wat voor keuken serveert Kasteel Heemstede?
Het restaurant biedt een moderne keuken onder leiding van chef Ollie Schuiling.
Welke onderscheidingen heeft Kasteel Heemstede ontvangen?
Het restaurant beschikt over 1 Michelinster, een score van 17,5/20 van Gault&Millau, een plek in de Lekker Top 500 (2026), 1 We're Smart-radijs en ontving de award Dessert van het Jaar 2023.
Wat zijn de openingstijden?
Kasteel Heemstede is open op woensdag en donderdag van 18:00 tot 23:30 uur, op vrijdag en zaterdag van 12:00 tot 16:30 uur én van 18:00 tot 23:30 uur. Maandag, dinsdag en zondag is het restaurant gesloten.
Wat is het prijsniveau en kan ik reserveren?
De prijzen liggen tussen de €100 en €200 per persoon. Reserveren is mogelijk en wordt aanbevolen.
Is er een vegetarisch aanbod en is er buitenterras?
Ja, het restaurant biedt vegetarische opties en beschikt over buitenzitplaatsen.
