Kasteel Heemstede

Scores

Over

Op het schilderachtige kasteeldomein aan de Heemsteedseweg in Houten herbergt Kasteel Heemstede een van de meest onderscheiden restaurants van Nederland. De combinatie van een weelderige historische setting met onberispelijk verzorgde interieurs en een sfeervolle buitenterras creëert een ontvangst die elke gelegenheid bijzonder maakt.

In de keuken toont chef Ollie Schuiling een eigentijdse kookstijl die zowel Michelin — dat het restaurant bekroonde met één ster — als Gault&Millau, dat een indrukwekkende 17,5/20 toekende, heeft weten te overtuigen. De wijnbegeleiding is deskundig en doorwrocht, en maître en gastvrouw My Truong zorgt voor een bediening die warm, attent en professioneel is. Bovendien ontvangt de chef gasten aan tafel om zijn gerechten persoonlijk toe te lichten.

Kasteel Heemstede ontving in 2023 de titel Dessert van het Jaar, een eretitel die de hoge ambachtelijke lat in de keuken onderstreept. Vegetariërs kunnen rekenen op een volwaardig aanbod, en wie de fraaie buitenomgeving wil beleven, neemt plaats op het terras. Het restaurant is bereikbaar voor reserveringen en opent woensdags t/m zaterdag — vrijdag en zaterdag ook voor een luncdienst.

Informatie

Team

Onderscheidingen

Veelgestelde vragen