Bosq
16.85
Bij Jef
Histórico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Pontuações
26.25
Score
17
Gault&Millau
4.7
Google
2
We're Smart
Sobre
Escondido na tranquila Herenstraat, em Den Hoorn, o Bij Jef apresenta um argumento convincente para que Texel seja considerado um dos destinos gastronómicos mais estimulantes dos Países Baixos. O chef e co-proprietário Jef Schuur recorre aos melhores ingredientes locais que a ilha tem para oferecer, trabalhando-os com uma precisão e uma finesse que valeram ao restaurante uma estrela Michelin, uma notável pontuação de 17/20 no Gault&Millau e um lugar no Lekker Top 500 de 2026.
A sala está em mãos igualmente capazes: a co-proprietária Nadine Mögling — maître e sommelière — supervisiona uma experiência gastronómica que iguala a cozinha em calor humano e competência. A carta de vinhos é excelente e a hospitalidade genuinamente pessoal. O restaurante recebeu o título de Gastvrouw van het Jaar (Anfitriã do Ano) em 2022, um reconhecimento que fala por si. Dois rabanetes We're Smart reforçam ainda o compromisso da cozinha com uma culinária verde e centrada no produto.
O Bij Jef está aberto de terça a sábado para jantar, com lugares disponíveis tanto no interior como no exterior. Dada a sua reputação, a reserva é indispensável — e uma visita aqui é um dos melhores motivos para fazer a viagem até esta bela ilha.
Reserve já a sua mesa e viva o melhor que Texel tem para oferecer.
Informações
MoradaHerenstraat 34, 1797 AJ Texel - Den Hoorn
Telefone+31 222 319 623
Sitewww.bijjef.nl
CozinhaNeerlandesa regional
Google MapsVer no Maps
Explorar por tipo
Equipa
Jef Schuur — Chef, Eigenaar
Nadine Mögling — Maître, Sommelier, Eigenaar
Distinções
2022 Gastvrouw van het Jaar
17.0/20 Gault&Millau
Perguntas frequentes
Que tipo de cozinha serve o Bij Jef?
O Bij Jef serve cozinha regional, com o chef Jef Schuur a privilegiar os melhores ingredientes locais de Texel e da região envolvente.
Que prémios e distinções recebeu o Bij Jef?
O Bij Jef possui uma estrela Michelin, uma pontuação de 17/20 no Gault&Millau, dois rabanetes We're Smart e um lugar no Lekker Top 500 de 2026. O restaurante recebeu ainda o prémio Gastvrouw van het Jaar 2022.
Qual é o nível de preços do Bij Jef?
Os preços variam entre €45 e €315, colocando o Bij Jef na categoria muito caro.
Qual é o horário de funcionamento do Bij Jef?
O Bij Jef está aberto de terça a sábado, das 18h00 às 22h00. O restaurante está encerrado às segundas e aos domingos.
É possível fazer reserva no Bij Jef?
Sim, o Bij Jef aceita reservas. Dada a sua popularidade, recomenda-se vivamente que reserve com antecedência. Pode reservar através de bijjef.nl.
Mais em Texel - Den Hoorn