Bosq
16.85
Bij Jef
Storico Michelin · 2023 ★ 2024 ★ 2025 ★
Punteggi
26.25
Score
17
Gault&Millau
4.7
Google
2
We're Smart
Descrizione
Nascosto nella tranquilla Herenstraat di Den Hoorn, Bij Jef è una dimostrazione convincente di come Texel sia una delle destinazioni culinarie più entusiasmanti dei Paesi Bassi. Lo chef e comproprietario Jef Schuur attinge ai migliori ingredienti locali che l'isola ha da offrire, lavorandoli con una precisione e una finezza che hanno valso al ristorante una stella Michelin, uno straordinario 17/20 da Gault&Millau e un posto nella Lekker Top 500 2026.
La sala è in mani altrettanto capaci: la comproprietaria Nadine Mögling — maître d' e sommelier — sovrintende a un'esperienza di ristorazione che eguaglia la cucina in calore e competenza. La carta dei vini è eccellente, l'ospitalità genuinamente personale. Il ristorante ha ricevuto il titolo di Gastvrouw van het Jaar (Hostess dell'Anno) nel 2022, un riconoscimento che parla da solo. Due ravanelli We're Smart sottolineano ulteriormente l'impegno della cucina verso una gastronomia verde e centrata sugli ingredienti.
Bij Jef è aperto dal martedì al sabato per la cena, con posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Data la sua reputazione, la prenotazione è indispensabile — e una visita qui è uno dei motivi più validi per intraprendere il viaggio verso questa bellissima isola.
Prenota il tuo tavolo ora e vivi il meglio di Texel.
Informazioni
IndirizzoHerenstraat 34, 1797 AJ Texel - Den Hoorn
Telefono+31 222 319 623
Sito webwww.bijjef.nl
CucinaOlandese regionale
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Esplora per tipo
Team
Jef Schuur — Chef, Eigenaar
Nadine Mögling — Maître, Sommelier, Eigenaar
Riconoscimenti
2022 Gastvrouw van het Jaar
17.0/20 Gault&Millau
Domande frequenti
Che tipo di cucina propone Bij Jef?
Bij Jef propone cucina regionale, con lo chef Jef Schuur che valorizza i migliori ingredienti locali di Texel e dei dintorni.
Quali premi e riconoscimenti ha ricevuto Bij Jef?
Bij Jef vanta una stella Michelin, un punteggio Gault&Millau di 17/20, due ravanelli We're Smart e un posto nella Lekker Top 500 2026. Il ristorante ha inoltre ricevuto il premio Gastvrouw van het Jaar 2022.
Quanto costa mangiare da Bij Jef?
I prezzi variano da €45 a €315, collocando Bij Jef nella categoria molto costosa.
Quando è aperto Bij Jef?
Bij Jef è aperto dal martedì al sabato dalle 18:00 alle 22:00. Il ristorante è chiuso il lunedì e la domenica.
È possibile prenotare da Bij Jef?
Sì, Bij Jef accetta prenotazioni. Data la sua popolarità, si consiglia vivamente di prenotare in anticipo. È possibile riservare tramite bijjef.nl.
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